第四章 __火_候.ppt
文本预览下载声明
第 六 章 火 候;第一节 热源;第二节 热传递的几种介质;一、以水为传热介质;二、以水蒸气为传热介质;三、以油为传热介质;四、以热空气为传热介质;五、以泥、砂等为传热介质;六、传热介质温度的划分;第三节 原料在加热过程中的变化;第四节 火候的掌握;一、火候的分类及烹调用途;二、掌握火候的原则;三、掌握火候的方法
显示全部
文档详情
相似文档
-
__第四章.ppt
《公司理财》第四章 第四章 融资工具与资本成本 第一节 长期融资工具 第二节 资本成本 创业的五桶金！ 典型的融资决策 选择何种债务和股权进行出售 如何确定所要出售的债务和股权的价值 何时出售这些债务和股权 以何种比例出售这些债务和股权 第一节 融资工具 一、权益资本融资 二、长期债务融资 三、租赁及项目融资 一、普通股融资 中国股票市场的历史与现状 1990年，上海、深圳证券交易所建立，中国证券市场依赖电子技术迅速形成规模，由地方性市场发展成为全国性的市场。 现有A股上市公司1200多家。 1992年，境内证券市场全年筹资只有94亿元，到2001年达到2103
-
第四章__传热.doc
第四章 传 热
热传导
【4-1】有一加热器，为了减少热损失，在加热器的平壁外表面，包一层热导率为0.16W/(m·℃)、厚度为300mm的绝热材料。已测得绝热层外表面温度为30℃，另测得距加热器平壁外表面250mm处的温度为75℃，如习题4-1附图所示。试求加热器平壁外表面温度。
解
计算加热器平壁外表面温度
【4-2】有一冷藏室，其保冷壁是由30mm厚的软木做成的。软木的热导率λ=0.043 W/(m·℃)。若外表面温度为28℃，内表面温度为3℃，试计算单位表面积的冷量损失。
解 已知，则单位表面积的冷量损失为
【4-3】用平板法测定材料的热导率，平板状材料
-
__第四章筹资.ppt
第四章 长期筹资 企业为什么要筹资 企业要筹多少资金 企业从哪里筹资 企业怎样获得不同资金 企业筹资类别比例对企业财务目标有没有影响，有多大影响 企业怎样确定筹资的结构 第一节 企业筹资的动机与要求 一、企业筹资的动机 1、扩张筹资动机 2、偿债筹资动机 3、混合筹资动机 二、企业筹资的要求 1、研究投资方向 2、确定资金需要量 3、选择资金来源 4、适时取得资金 5、安排资金结构 6、遵守国家法律 第二节长期筹资中的基本概念 筹资渠道与筹资方式 自有资金与借入资金 资金成本与资金结构 直接筹资与间接筹资 财务风险与财务杠杆 筹资渠道与筹资方式 自有资金与借入资金 （一）自有资金 1、在帐面
-
《第四章__水___闸》.ppt
第四章 水 闸 黑龙江农垦林业职业技术学院 第七节 闸门与启闭机 第八节 水闸的稳定分析及地基处理 第九节 闸室的结构设计 第十节 水闸的两岸连接建筑物 第十一节 水闸的运用管理 第七节 闸门与启闭机 一.闸门 (一) 闸门的类型 （二）平面闸门的构造 二.启闭机 （一）卷扬式启闭机 （二）螺杆式启闭机 （三）油压启闭机 第八节 水闸的稳定分析及地基处理 一、荷载及其组合 （一）水闸承受的主要荷载 （二）荷载组合 （三）闸室的稳定性及安全指标 （四）计算方法验算闸室基底压力 二.闸基的沉降 三.地基处理 第九节 闸室的结构
-
第四章__补体.ppt
补体系统 Complement System 一、补体系统的概述 （一）基本概念 补体是存在于正常人及动物血清与组织液中的一组与免疫相关的，经激活后具有酶活性和自我调节作用的球蛋白。这些蛋白是抗体发挥溶菌、溶细胞作用的必要补充条件，故称补体（ complement ）。由30多种可溶性蛋白、膜结合蛋白和补体受体蛋白组成，又称补体系统（complement system ）。 (二) 补体系统的组成及命名 1. 补体系统组成 （1）补体固有成分 C1(C1q，C1r，C1s)－C9、B、 D、 P因子、MBL、丝氨酸蛋白酶(MASP)。
-
第四章__投资管理(九)讲义.doc
考点十三：项目投资决策的主要方法
☆考点精析
投资决策方法，是指利用特定财务可行性评价指标作为决策标准或依据，对多个互斥方案作出最终决策的方法。
年等额净回收额法：
项目投资决策的主要方法
含义
适用情形
年等额净回收额法
年等额净回收额法，是指通过比较所有投资方案的年等额净回收额（记作NA）指标的大小来选择最优方案的决策方法。
年等额净回收额法适用于原始投资不相同，特别是项目计算期不相同的多个互斥方案的比较决策。
在此法下，年等额净回收额最大的方案为优。
【教材例4-38】某企业拟投资建设一条新生产线。现有三个方案可供选择：A方案的原始投资为1 250万元，项目计算期为11年，净现值为95
-
第四章__消费选择.ppt
消费者选择理论 基数效用分析法 TU，MU 边际效用递减法则 （戈森第一定律） 边际效用均等法则 Mux/Px＝Muy/Py 应用： 消费者剩余 货币的边际效用不变与需求曲线 货币的边际效用递减与累进所得税 序数效用分析法 无异曲线 预算线 消费者均衡 Mux/Px＝Muy/Py M=PxX+PyY 应用 PCC曲线 ICC曲线 替代效果与收入效果 总效用函数TU和边际效用函数MU 1）一元总效用函数 TU=TU(x) 2）二元总效用函数 TU=TU(X,Y) 一般形式： MU： 只消费一种商品：
-
第四章__水头损失讲课.ppt
1.理解水流阻力和水头损失产生的原因及分类，掌握水力半径的概念。 2.理解雷诺实验现象和液体流动两种流态的特点，掌握层流与紊流的判别方法及雷诺数Re的物理含义，弄清楚判别明渠水流和管流临界雷诺数不同的原因。 第一节 流动阻力和水头损失的形式 一、 产生水头损失的原因及其分类 （一）产生水头损失的原因 1.水头损失的内因：粘滞性 2.水头损失的外因：边界对液流的约束 （二）水流运动的阻力的分类 1.内摩擦阻力 2.附加阻力 （三）水头损失的类型 水头损失：单位重量的液体自一断面流到另一断面所损失的机械能。 分类： 沿程水头损失：液流做均匀流，在液流内部与固壁之间产生的沿程不变的切应力
-
.第四章__采煤方法.doc
第四章 采煤方法
采煤工作是煤矿井下生产活动的中心，随着科学技术的进步和煤炭生产机械化水平的提高，采煤方法也在发展变化。采煤方法的种类繁多，影响采煤方法选择的因素很多，其选择和运用是否正确，将直接影响到整个矿井的生产安全和各项技术经济指标。合理的采煤方法应能满足采煤工作的安全、高产、高效、煤质好、成本低和煤炭采出率高等基本要求。
第一节 采煤方法概述
一、采煤方法的概念
采煤方法包括采煤工艺和采煤系统两项内容，为正确理解采煤方法的涵义及其生产过程，首先了解有关采煤方法的基本概念。
（1）回采工作——在采煤工作面内，为采取煤炭所进行的各项工作，称为回采工作。回采工作可分为基本工序和
-
【精品】课件---第四章__魏_晋_南_北_朝_文.ppt
第四章 魏 晋 南 北 朝 文 论 魏晋南北朝是古文论的一个高峰期，出现4个第一： 第一部文论专篇； 第一部创作论专篇； 第一部诗话； 第一部系统的文论专著。 一、魏晋南北朝文论概述 魏晋南北朝时期，玄学兴起、玄佛合流、儒道兼容的文化格局，为文论的独立、自觉和繁荣奠定了坚实的文化基础。 1、玄学兴盛与三教合流 ① 时代局势促使汉儒学式微。 先秦孔子儒学是把上古具有神学色彩的巫祝文化人学化，自汉武帝独尊儒术后，董仲舒又以天人感应和君权神授之说，将人学化的儒学重新演变成神学化的儒学，并促使神秘主义的谶纬迷信学说大兴。其间，以名物训诂为宗旨的古文经学家们继起反击董学及谶学，促使儒学式微。
-
第四章__连锁遗传讲课.ppt
第六节连锁遗传规律的应用 ♀ ♂ PL 48.8 Pl 1.2 pL 1.2 pl 48.8 PL 48.8 PPLL PPLl PpLL PpLl Pl 1.2 PPLl PPll 1.44 PpLl Ppll 58.56 pL 1.2 PpLL PpLl ppLL PpLl pl 48.8 PpLl Ppll 58.56 ppLl ppll * 100% 100% 第六节连锁遗传规律的应用 由上表可见：抗病早熟类型为 PPll+Ppll+Ppll=(1.44+58.56+58.56)/10000=1.1856% 其中纯合抗病早熟类型(PPll)=1.44/10000=0.0144% ∴要在
-
第四章__广告心理.ppt
第四章 广告心理 睁大眼睛仔细看！ 第一节 广告受众心理反应原理 第二节 广告受众心理反应规律 第三节 广告的心理策略 广告心理学发展简史 1895年，美国明尼苏达大学心理实验室的H.盖尔所开展的关于消费者对广告及广告商品的态度与看法的调查研究，可以看作是广告心理学研究的最早工作。 在1901年底，美国心理学家W.D.斯科特提出广告工作应发展成一门科学和心理学并且对此可大有作为的见解，并且陆续发表了一系列有关文章，还于1903年汇编成《广告理论》一书出版。 1908年，斯科特进一步将广告心理的知识系统化，出版了《广告心理学》。 在20世纪40年代之后，对深层动机开始进行探
-
第四章__先进锻压技术.ppt
先进锻压技术 随着制造技术的发展，锻压加工涌现出许多新工艺、新技术，极大地提高了制件的精度和复杂度，突破了传统锻压只能成形毛坯的局限，直接锻压成形各种复杂形状的精密零件，实现了少、无切削加工，节省材料；制件具有合理纤维组织，提高零件力学性能；广泛采用电加热、少氧化加热，提高表面质量；使过去难以锻压或不能锻压的材料以及新型复合材料的塑性成形加工成为现实，为锻压成形提供了更为宽广的应用前景。 第一节 精密模锻 精密模锻是在普通模锻设备上直接锻造出形状复杂、精度可达IT10~ IT12、表面粗糙度Ra3.2~0.8μm的锻件的模锻工艺。精密模锻锻件无需或少量进行切削加工即可使用，在加工过
-
第四章__农业协议课件.ppt
第四章 农业协议;学习要求;《农业协议》产生的背景;;;《农业协议》的主要内容;;一、市场准入：market access — various trade restrictions confronting imports ;一、市场准入条款规则;
（三）保证最低市场准入
各成员应提供最低限度的低关税市场准入机会，并通过关税配额的机制来实施；
条件：当基期的进口不足国内消费量的5%（发展中国家3%）时，则该国应承诺建立最低进口准入机会。协议实施的第一年，该国给予的最低进口准入机会为基期国内消费量的3%，实施期限结束后扩大为5%。;当某种农产品进口突然增加，或价格急剧下跌到一定限度时，允许进口国
-
第四章__凝固过程中的传热.ppt
第四章 凝固过程中的传热、传质与液体流动 一、凝固过程中的传热 二、凝固过程中的传质 三、凝固过程中的液体流动 一、凝固过程中的传热 在凝固过程中，伴随着潜热的释放、液相与固相降温放出物理热，定向凝 固时，还需外加热源使凝固过程以特定的方式进行，各种热流被及时导 出，凝固才能维持。 宏观上讲，凝固方式和进程主要是由热流控制的。 1. 传热条件与凝固方式 2. 凝固过程传热的方式与特点 3.凝固过程传热的研究方法 4. 温度场与凝固过程的分析 1. 传热条件与凝固方式 （1）定向凝固过程 通过维持热流一维传导使凝固界面逆热流方向推进， 完成凝固，称为：定向凝固。 从界面附近的热流平衡