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基于气相色谱-离子迁移谱法分析不同种类功能性油脂中挥发性成分.pdf

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中国食品添加剂

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基于气相色谱-离子迁移谱法分析不同种类功能性

油脂中挥发性成分

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周春红,王雪娇,段筱筠,沈莹萍,马芮萍

(甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州730050)

摘要:采用气相色谱-离子迁移谱联用(GC-IMS)技术对菜籽油

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