2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链管理试题.docx
文本预览下载声明
2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链管理试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共20分）
1.咖啡店供应链管理中，以下哪项不是供应链管理的核心要素？
A.供应商管理
B.生产管理
C.营销管理
D.客户服务管理
2.供应链管理中的“4R”理论是指哪四个方面？
A.还原、回收、再利用、再制造
B.优化、简化、协同、创新
C.还原、优化、简化、协同
D.还原、回收、再利用、创新
3.在咖啡店供应链中，以下哪项不属于物流活动？
A.咖啡豆的运输
B.咖啡粉的储存
C.咖啡机的安装
D.咖啡杯
显示全部