L-精氨酸代谢产物对动物营养调控的研究进展.pdf

2017年第53卷篓3期 Review Papers·练迹 L一精氨酸代谢产物对动物营养调控的研究进展 王莹，姜廷波，孙泽威+ (吉林农业大学动物科技学院，吉林长春130118) 摘要：L一精氨酸作为一种半必需氨基酸，其许多生理功能的发挥都依赖于代谢产物。L一精氨酸代谢产物肌酸、一 氧化氮、多胺、胍丁胺等对动物营养调控具有重要意义。本文将从L一精氨酸代谢产物的生物合成、营养调控以及信 号转导三方面进行综述。 关键词：精氨酸；代谢产物；营养调控 中图分类号：$816 文献标识码：A L一精氨酸是目前发现在动物机体细胞内功能 属于碱性氨基酸，是20种氨基酸中碱性最强的氨基 最多的氨基酸。L一精氨酸在细胞增殖、分裂、蛋白 酸。L一精氨酸是一种条件性必需氨基酸，在正常状 质合成和激素分泌等Ⅲ生理活动中发挥重要的作用。 况下，可以在成年哺乳动物体内自身合成，但是在 哺乳动物机体利用组织中的L一精氨酸合成核蛋白和 饥饿、创伤、应激及快速生长等情况下机体自身合 细胞浆蛋白。由于其含有2个碱性基团氨基和胍基， 成的L一精氨酸并不足以满足需要，因此在成年哺乳 动物体内，L一精氨酸属于半必需氨基酸，而对于幼 龄哺乳动物来说，则是一种必需氨基酸。随着对氨 收稿日期：2016-09—07：2016—11—28 基酸功能研究的不断深入，在单胃动物研究上发现， 资助项目：国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CBl27 306) L一精氨酸通过对肠上皮细胞mTOR信号通路的调 节，能够促使肠道蛋白合成、抑制蛋白降解、促进 作者简介：王莹(1990一)，女，硕士研究生，E—mail：59283 51 17@qq．tom 黏膜上皮的增殖与生长[2】。L一精氨酸这些生物学功 +通讯作者：孙泽威，教授，硕士生导师，E-mail：sunzewei@ 能的发挥，与其代谢产物之间存在密切关系。L一精 jlau．edu．cn Sci，2013，95(2)：345—351． differentlevelsofdriedtomato on offatteningrabbits[J]．Meat pomaceperformance， andserummetabolitesof J [19】崔峻，郑刚，胡娟，等．改性番茄皮膳食纤维对糖尿病大 eggquality layinghens[J]．Afr 鼠肠道菌群的影响【J】．食品科学，2013，34(15)：261．266．Biotechnol，2012，11(87)：15373—15379． M a1．Effectsof H，GhaziS，MahdaviR，et [20】Salajegheh Research on Effectand ofTomatoPomace ProgressFeeding Program YANG Pan，FANYuan．fang，YANGYu．yuan，XIATian，MAYong．xi’ o