科学探究 ——常见的物质的鉴别.ppt

1、有正确的实验原理。 2、有最简的实验步骤。 3、使用尽量简单的仪器和廉价易取的药品。 4、操作过程安全可靠。 * * 科学探究 ——常见的物质的鉴别 南京三中 徐春芸 亚硝酸钠是一种外观极像食盐，且具有与食盐一样咸味的有毒物质。因此，这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生。 请你利用表格有关材料及补充信息，并结合已有化学知识，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法。 活动一：生活中真假盐的鉴别 中性 碱性 水溶液酸碱性 1413 ℃ （320 ℃ 时发生分解放出有臭味气体） 沸点 801 ℃ 271 ℃ 熔点 15℃时溶解度为35.8g 15℃时溶解度为81.5g 溶解性 氯化钠 亚硝酸钠 项目 补充信息： 已知氯化银是一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。而亚硝酸银则可溶于水。 方案三 方案二 方案一 实验结论 实验现象 实验步骤 实验原理 实验设计： 小明在家经常帮助妈妈做家务，在厨房中看到两个装白色固体的瓶子，便问妈妈，白色固体是什么。妈妈说，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。你能帮助小明利用简单的方法对它们进行鉴别吗？ 活动二：食盐和纯碱的鉴别 补充信息： 已知碳酸银是一种不溶于水但可溶于稀硝酸的白色沉淀。 提供的实验药品： 两瓶待测的未知固体（一为NaCl、一为Na2CO3）、无色酚酞试液、pH试纸、醋酸、稀盐酸、稀硝酸、硝酸银溶液、氯化钙溶液、澄清石灰水 先讨论后动手 比一比，哪组的方案好、哪组的方案多 实验设计： 方案三 方案二 方案一 实验结论 实验现象 实验步骤 实验原理 归纳小结： 常见离子的检验方法 CO32- OH- H+ 现象 使用试剂 离子 电解食盐水装置 食盐水 已知：①在化工生产中，原料往往不能全部转化成产品；②工业上常用电解纯净的饱和食盐水的方法来得到烧碱溶液，再经过浓缩、蒸发等步骤制造固体烧碱； ③氯化银不溶于稀硝酸。现要分析一种仓库里的固体烧碱样品。 （1）猜测一下，该烧碱样品中可能含有哪些杂质？ （2）设计一个实验方案，来证实你的猜测是正确的。 活动三：我来试一试 （1）猜测____________________ 猜测的依据________________ （2）实验设计： 实验结论 实验现象 实验步骤 实验原理 物质鉴别的过程： 1、确定物质类别。 2、设计实验方案。 3、进行实验操作。 4、观察记录现象。 5、得出正确结论。 6、表述全面完整。 7、书写实验报告。 实验设计与评价的原则： 某农民买回硫酸钾、氯化铵、碳酸氢铵、磷矿粉等四种化肥，不小心把标签搞混了，请你设计一个实验方案帮他加以鉴别，简述实验的步骤、现象和结论。 课后巩固与思考： 实验设计： 实验结论 实验现象 实验步骤 实验原理 利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法： 无具有刺激性气味的氨气放出 放出具有刺激性气味的氨气 加熟石灰 不燃烧，跳动或有爆裂声 可燃烧，熔化起泡或冒烟 灼烧 大多不溶于水或部分溶于水 全部溶于水 加水 灰白色粉状 白色晶体 看外观 磷肥 钾肥 氮肥 课后巩固与思考： 假如给你一瓶均匀通明的液体，你怎样确定它是溶液还是纯净物？请设计实验证明。 实验设计： 实验结论 实验现象 实验步骤 实验原理 通过本次活动，你有什么收获、体会？