脂肪酶的研究进展.ppt
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;;1 脂肪酶的概述;2 产脂肪酶微生物来源;3 脂肪酶的应用;3 脂肪酶的应用;4 脂肪酶在酿酒中的研究进展;4 脂肪酶在酒业中的研究进展;4 脂肪酶在酿酒中的研究进展;4 脂肪酶在酿酒中的研究进展;4 脂肪酶在酿酒中的研究进展;结束语;
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产脂肪酶细菌的筛选与鉴定
姓名：范丽萍 学号：0座机电话号码3 班级：生09级6班
前言
1.脂肪酶的简介 脂肪酶 Lipase，EC3．1．1．3，甘油酯水解酶 是分解脂肪的酶u J。在动植物体和微生物中普遍存在，它是一类特殊的酯键水解酶，催化如下反应：甘油三酯+水 甘油+游离脂肪酸。它的另一重要特征是只作用于异相系统，即在油 或脂 一水界面上作用，对均匀分散的或水溶性底物无作用即使作用也极缓慢，因此脂肪酶也可说是专门在异相系统或水不溶性系统的油 脂 一水界面上水解酯的酶。
2.微生物产脂肪酶的研究历程
脂肪酶是最早研究的酶类之一 见表1 。从1834年兔胰脂肪酶活性的报道至如今的微
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中国临床保健杂志 ２００９年２月第１２卷第１期 ＣｈｉｎＪＣｌｉｎＨｅａｌｔｈｃ，Ｆｅｂｒｕａｒｙ２００９，Ｖｏｌ．１２，ＮＯ．１ ·９７·
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扩展青霉脂肪酶的应用进展.docx
扩展青霉脂肪酶的应用进展
目录
扩展青霉脂肪酶的应用进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1青霉脂肪酶的概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2青霉脂肪酶的应用背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究意义与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
青霉脂肪酶的结构与功能．．．．．．．．．．．．．．．．．
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反式脂肪酸的研究进展.pdf
科技
◇◇0 S?{量 、 ＆ 鞋一( {)i(、 y
反式脂肪酸的研究进展
王 杉．邱伟华
(江西省疾病预防控制中心，江西南吕，330029)
摘要 ：本文对反式脂肪酸的结构、来源、
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2011 6 137
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毕业设计（论文）
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毕业设计（论文）报告
题目：
[医学]奶牛脂肪肝的研究进展
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[医学]奶牛脂肪肝的研究进展
摘要：奶牛脂肪肝是一种常见的代谢性疾病，严重影响奶牛的生产性能和健康。本文综述了奶牛脂肪肝的病因、病理生理机制、临床表现、诊断方法及治疗策略的研究进展。首先，分析了奶牛脂肪肝的病因，包括饲料因素、环境因素和遗传因素等；其次，探讨了奶牛脂肪肝的病理生理机制，包括脂肪代谢紊乱、炎症反应和氧化应激等；接着，介绍了奶牛脂肪肝的临床表现和诊断方法，如血液生化指标、影像学检查和病理学检查等；最后，总结了奶牛脂肪肝的治疗策略，包括
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近3 年脂肪肝中医研究进展.pdf
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·综述·
近猿年脂肪肝中医研究进展
于华林摇 王经武摇 阎小燕
【摘要】摇 从病因病机、辨证论治、临床观察等方面，综述近猿 年来脂肪肝的中医研究概况。脂
肪肝的病因病机有痰湿气滞，痰浊血瘀，湿热血
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治疗脂肪肝研究进展.ppt
脂肪肝的定义 脂肪肝是指各种原因引起肝细胞内脂肪堆积的病理状态，即肝脏的脂肪性改变。 正常肝脏的脂肪含量约占肝脏湿重的5％，其中磷脂为最多，约占50％，其次为甘油三脂（TG)和胆固醇（TC)各约为7％。 在肝脏脂肪堆积时，肝内脂肪含量可高达肝重量的40％－50％。 脂肪肝常为某些疾病的并发症（病）。 基础治疗措施 （一）调整饮食结构： 三餐正常有规律 荤素搭配，少荤多素 节制饮食，避免热量过多 少吃过油过甜食物 少吃富含胆固醇的食物 高 胆 固 醇 食 物 蛋黄、奶油、动物内脏、甲
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奶牛脂肪肝研究进展 学 生： // 指导教师：// 目 录 6、展望 5、防控 4、诊断方法 1、引言 3、病因分析 2、疾病分类 引 言 奶牛脂肪肝（Cow Fatty Liver ） 脂肪肝是泌乳初期高产奶牛易患的一种主要代谢病，当肝脏吸收的脂质超过其氧化和分解的能力时，脂质在肝脏中沉积，导致肝细胞变性的一种疾病。过量的脂质以甘油三酯（TAG）的形式储存在肝脏内，并降低肝脏的代谢功能。这种情况被称为奶牛的脂肪肝或肥胖奶牛综合征。 围产期奶牛脂肪肝（fatty liver in periparturient dairy cow) 肥胖母牛
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畜禽脂肪代谢的相关研究进展.pptx
畜禽脂肪代谢的相关研究进展汇报人：XXX2025-X-X
目录1.畜禽脂肪代谢概述
2.脂肪分解
3.脂肪合成
4.脂肪转运与储存
5.脂肪代谢相关疾病
6.脂肪代谢研究方法与技术
7.脂肪代谢与饲料营养
8.脂肪代谢研究展望
01畜禽脂肪代谢概述
脂肪代谢的基本原理脂肪结构脂肪是由甘油和脂肪酸通过酯键连接而成的三酰甘油，脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中含有一个或多个双键。代谢途径脂肪代谢包括脂肪的合成、分解和转运三个主要途径。脂肪分解产生能量，合成则用于储存能量，转运则是将脂肪从脂肪组织运输到其他组织。调控机制脂肪代谢受到多种激素和信号分子的调控，如胰岛素、肾上腺素、瘦素等
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12-反式脂肪酸的研究进展.doc
（序号： 101A1044 ）
北京化工大学
第十届“萌芽杯”参赛作品—A类
作品名称：反式脂肪酸的研究进展
类别（综述类/实验类）： 综述类
指导教师： 孙巍
负 责 人： 裴丹钰
联系方式：
2014年 6月 8日
团队成员及指导老师介绍
指导老师介绍：
姓 名 孙巍 所属学院 化学工程学院 职 称 副教授 研究方向 化工过程模拟、优化和过程故障诊断；空气质量统计预测；机械故障诊断
团队成员介绍：
姓 名 裴丹钰 所属学院
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反式脂肪酸的研究进展..doc
反式脂肪酸的危害研究进展
摘 要: 反式脂肪酸是一类包含一个或多个反式构型双键的不饱和脂类分子。 膳食中的反式脂肪酸有2类: 微量的天然反式脂肪酸和可观的人造反式脂肪酸。 过去的研究认为反式脂肪酸的摄入仅仅是一个营养问题, 但越来越多的毒理学和暴露评估的研究结果表明反式脂肪酸对人体健康有诸多不良影响。 因此, 反式脂肪酸的摄入已成为一个食品安全问题。本文主要围绕膳食反式脂肪酸的来源、动物学实验、对人体产生健康危害等进行综述, 并讨论了反式脂肪酸的风险评估现状和未来展望。
关键词:膳食反式脂肪酸；氢化植物油；毒理学
1 引言
反式脂肪酸(Trans Fatty Acids，简称”TFAs”) 是
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中国运动医学杂志 2012 年 1 月第 31 卷第 1 期 Chin J Sports Med, Jan 2012, Vol.31, No.1 · 69 ·
· 研究进展 ·
运动与脂肪动员研究进展
张勇1，2 李之俊3
1 上海体育学院运动科学学院（上海 200438）
2 浙江师范大学体育与健康科学学院 3 上海体育
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非酒精性脂肪肝研究进展;概述非酒精性脂肪肝（nonal;关于非酒精性肝病的描述，根据;病理生理学非酒精性脂肪肝炎是;内脏脂肪组织产生改变脂肪和糖;重症患者的评估、诊断和识别N;一旦发展为肝硬化，肝掌、蜘蛛痣;NAFLD患者中，合并非酒精;无标题;ALT作为非酒精性脂肪肝炎的;基于目前广泛接受的界限值，30;肝脏脂肪变性的无创性评估超声;采用可靠的参数计算脂肪肝指数（;酒精性脂肪性肝炎的无创性评估;几项研究试图用几个单独或联用的;目前最有希望的标志物仅局限用于;纤维化的无创性评估识别和量化;影像学技术也在量化纤维化程度上;无标题;哪些患者需要进行肝活检？首次;另外，患者持续肝酶升高大于6;NAF
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面部脂肪管理技术的研究进展
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面部脂肪管理技术的研究进展
随着人们生活水平的提高和审美观念的改变，面部脂肪管理已成为整形外科和美容领域的重要研究方向。面部脂肪管理技术涉及脂肪细胞的生物学特性、面部解剖结构、脂肪移植技术、脂肪分解与再生等多个方面。本文旨在综述面部脂肪管理技术的研究进展，以期为相关领域的研究者和从业者提供参考。
一、面部脂肪细胞的生物学特性
面部脂肪细胞与其他部位的脂肪细胞在生物学特性上具有一定的共性，但也存在其独特性。近年来，研究者对面部脂肪细胞的增殖、分化、凋亡等方面的研究逐渐深入，为面部脂肪管理提供了理论基础。例如，面部脂肪细胞对外部环境因素（如温度、压力）的适