《人和动物体内三大营养物质的代谢》07模拟.doc

《人和动物体内三大营养物质的代谢》07模拟 1.（07汕头模拟）蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是 D A.植物性食物含有齐全的必需氨基酸 B.儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主 C.三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质 D.胰岛素缺乏时，可能出现高血脂 2.（07吉林模拟）下列关于人体三大营养物质代谢的叙述正确的是 A.糖类、脂质、蛋白质是人体内的能源物质和贮存物质 B.人体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，则甲一定是非必需氨基酸 C.某人偏食，长期缺乏一种必需氨基酸，免疫力可能下降 D.血脂的主要去路是氧化分解释放能量，以及合成组织脂质和贮存脂质 【答案】C 解析 蛋白质在人体内不能贮存；甲种氨基酸可能是必需氨基酸，也可能是非必需氨基酸；长期缺乏某种必需氨基酸，可能会影响蛋白质的合成，导致免疫力下降；人体生命活动的主要能源物质是糖类，当血糖正常时，血脂的主要去路不是氧化分解供能，而是合成组织脂质和贮存脂质。 知识点提示 本题考查的知识点有①糖类代谢；②脂质代谢；③蛋白质代谢。 3.（07吉林模拟）糖尿病患者明显比正常人增强的生理变化是 A.脱氨基作用 B.糖类转化为脂肪 C.谷丙转氨酶的合成 D.蛋白质转化为脂肪 【答案】A 解析 糖尿病患者体内糖氧化功能发生障碍，供能不足，细胞利用非糖类物质如蛋白质的量增加，所以糖尿病患者脱氨基作用明显比正常人快。 知识点提示 本题考查的知识点有①糖尿病的特点；②三大营养物质代谢。 4.（07成都模拟）下列关于人体新陈代谢的叙述正确的是：D A.人体内细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸 B.糖类、脂肪和蛋白质，在人体细胞中氧化分解的最终产物都是CO2和H2O C.活细胞中的线粒体能将葡萄糖氧化分解，产生ATP为细胞生命活动供能 D.正常人体内能源物质的消耗，一般都是按糖类→脂肪→蛋白质的顺序发生 5.（07杭州模拟）我国民间常在玉米面中加豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是C A.玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质 B.玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致 C.玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量赖氨酸 D.玉米面中掺加了豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收 6.（07杭州模拟）当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法最不合理的是 B A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，应该少吃油腻的食物 B.为了减肥，应该适当运动并且少吃含纤维素等多糖较多的食物 C.脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增强脂肪的消耗 D.为了轻松减肥，可以少吃肉类，多吃一点含维生素丰富而含脂类较少的水果、蔬菜 7.（07盐城模拟）人脑组织容易因供能不足发生功能障碍，严重时还会导致“脑死亡”。脑组织功能活动所需能量的主要来源是 B A.脑组织中的糖元 B.血液中的葡萄糖 C.肝细胞中的糖元 D.肌细胞中的糖元 8.（07海淀期末）用含15N标记的(NH4)2SO4给水稻施肥，经过放射性检测，结果在草食性动物唾液和尿液中均检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N，分别来源于B A.蛋白质水解、脱氧基作用 B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用 C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用 D.蛋白质水解、氨基转换作用 9.（07海淀期末）张先生看到如下表所示的血液检查结果后，产生以下想法。请指出其中错误的是A 项目 测定值 单位 正常值 谷丙转氨酶 17 IU/L 0～45 尿素氮 14.6 mg/dL 6.0～23.0 血糖 223 mg/dL 60～110 甘油三脂 217 mg/dL 50～200 总胆固醇 179 mg/dL 150～220 A.谷丙转氨酶较低，可能有肝细胞病变 B.尿素氮含量正常，目前肾脏比较健康 C.血糖过高，肯定会出现尿糖 D.血脂偏高，应少吃油腻食物 10.（07西城区抽样）下图表示正常人体蛋白质代谢的部分途径。有关说法正确的是B A.a、b、e在细胞内不能逆向发生 B.b、c、d只能在细胞内发生 C.f、g一定发生在B淋巴细胞内 D.a、e、g都能在细胞外发生 11.（07西城区抽样）下列关于三大营养物质代谢的叙述正确的是B A.人和动物体生命活动所需能量完全是由糖类供给的