美味时尚的奶酪面包,好吃不腻,做法简单,同事来吃过一次赞不绝口。.pdf
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美美味味时时尚尚的的奶奶酪酪面面包包,,好好吃吃不不腻腻,,做做法法简简单单,,同同事事来来吃吃过过一一
次次赞赞不不绝绝口口。。
面包做法配料: 筋粉300g,白砂糖30g,酵母4g,牛奶140g,黄油30g。
这些是做面包的基本材料,然后把除去黄油还有盐之外所有的其他材料都放到盆里面
搅拌成团,然后一直揉,至能拉开薄膜的阶段
然后在揉好的面团里加入黄油和盐,搅拌均匀之后盖上保鲜膜,静置半个小时
之后把面团排气滚圆,用擀面杖擀成一个圆饼状,在8寸的蛋糕模具内壁上面刷上一
层黄油,将面团放在蛋糕模具里,发酵至8分满。烤箱预热,成上火160度,下火180
度,放在中层,烤30分钟左右,出炉时候就脱模等冷却,这样的话,面包胚就做好了
奶酪做法配料:奶油奶酪130g,奶粉30g,糖粉30g,牛奶20g
奶酪用不锈钢盆隔水的加热软化之后加入糖粉,用搅拌器搅拌,至到顺滑了之后加入
牛奶继续搅拌均匀,再加入奶粉搅打均匀
把冷却的面包切成4块,然后取一块出来,中间切2刀,中间在夹进去奶酪馅,两侧也
抹上奶酪鲜嫩,最后在切面上涂抹一层奶粉就可以了
表面也再筛上一层奶粉,这样奶酪面包就做好啦!低温下可以存放好几天,简单美
味,时尚轻便的美食,夜晚看电视想吃东西或者早上当早餐,都是不错的选择哦
本文作者:美食博览汇
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