2011届高考生物第一轮选修专题复习5题稿.ppt

最新考纲; 一、植物组织培养的实验原理和流程 1．实验原理：细胞的全能性 (1)植物体内已经分化的细胞，在离体状态和一定的条件下，可以发育成完整的植株，其过程如下： ①菊花组织培养过程;②月季的花药培养 (2)影响植物组织培养的因素 ①内因：植物的种类，同一种植物材料的年龄、保存时间的长短、部位等。;2．花粉植株的产生与植物茎的组织培养比较; (1)植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗逆性差，对培养条件要求较高。 (2)培养材料一旦被微生物污染，就会导致实验失败。原因是微生物增殖快，生长迅速，消耗养分多，并产生代谢废物毒害培养材料。 (3)无菌技术主要包括对操作空间、实验用具、实验材料以及操作者的消毒灭菌。; 1．利用植物组织培养的方法可快速、大量繁殖植物，在培养过程中，取该植物的花芽并将其分别培养在含有不同比例的吲哚乙酸和细胞分裂素的培养基中，花芽的生长状况如下表所示：;　(1)在此过程中能实现脱分化的花芽是________组。从实验结果可以看出，能诱导新的花芽形成的条件是________________________。 (2)上述实验结果说明，在植物组织培养过程中，诱导芽和根形成的关键是___________________________。 在生产实践中，欲快速、大量获得此植物的花芽，可选用________组的培养基进行扩大生产。 ;【解析】　脱分化、再分化过程与植物激素——生长素和细胞分裂素有关，且生长素用量与细胞分裂素用量直接影响培养过程，当用量比值高时，有利于根的分化，抑制芽的分化，即表中的C组；当用量比值低时，有利于芽的分化，抑制根的分化，即表中的D组；当比值适中时，有利于促进愈伤组织的生长，即表中的B组。欲快速、大量获得此植物的花芽，必须首先获得大量的嫩枝。 【答案】　(1)B、C、D　细胞分裂素浓度大于生长素浓度　(2)培养基中细胞分裂素含量与生长素含量之间的比例(或培养基中细胞分裂素与生长素的浓度比)　D;2．(2009年威海模拟)下列对花药培养的有关认识，错误的是 (　　) A．材料的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率 B．选择花药时常用的方法是醋酸洋红法 C．选取的材料一定要进行消毒 D．培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株;【解析】　影响花药培养成功率的因素有很多，如材料和培养条件等；确定花粉发育时期的常用方法是醋酸洋红法，并且要对所选的材料进行消毒处理；在组织培养过程中，应根据外植体分化的程度及时更换培养基。 【答案】　D;二、酶的研究与应用 1．影响果汁产量的物质及处理方法 (1)影响果汁产量的物质 ①种类：纤维素、果胶。 ②造成的问题：果肉的出汁率低，耗时长；果汁浑浊、黏度高，易发生沉淀。 (2)处理方法——酶解法 常用的酶及其作用特点如下：;;2.探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 (1)实验原理；酶的催化作用具有专一性，复合酶洗衣粉加入的酶制剂种类较多，与单一加酶洗衣粉相比，对各种污渍都有较好的洗涤效果。 (2)实验变量 ①自变量：不同种类的加酶洗衣粉 ②无关变量：其他条件相同且适宜(如温度、pH等) ③实验步骤;步骤;3.固定化酶与固定化细胞 (1)方法：包埋法、化学结合法和物理吸附法。 (2)比较; (1)果胶酶和纤维素酶都是复合酶，并不特指某一种酶，而是一类酶的总称。 (2)固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件。固定化细胞由于保证了细胞的完整性，因而酶的环境改变小，所以对酶活性影响较小。; 3．(2009年徐州调研)下列关于果胶酶的叙述正确的是 (　　) ①具有分泌功能的细胞产生的　②凡是活细胞都能产生果胶酶　③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸　④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶　⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁　⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸 A．①②⑤　　　　　　　　　 B．②③⑦ C．③④⑥ D．③④⑤;【解析】　果胶酶并非分泌到细胞外的酶，并非所有的细胞均可产生果胶酶，果胶酶是一种复合酶，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶及果胶酯酶。 【答案】　C; (2009年高考江苏卷)下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是 (　　) A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D．同一株绿色开花植物不同部分的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同;【解析】　同一株绿色开花植物的细胞分体细胞和生殖细胞两类，自然这两类细胞经培养获得的愈伤组织细胞的遗传物质(基因)亦不相同。 【答案】　D; (2009年高考江苏卷)下列关于固定化酶与固定化细胞的