挑战生物法则基因工程.PDF

未來少年 2012【 6 月號 學習單】 挑戰生物法則 基因工程 基因工程聽起來高深莫測，但基因科技世代已來臨，它確實正影響著我們 的生活。請你閱讀以下各篇文章，了解基因工程與人類的關係。 一、認識基因改造食品 以基因改造植物或動物為原料就是基因改造食品。基因改造作物和傳統交配育種 最大的差異是，傳統交配育種的基因來源只有同一物種，基因改造作物是以基因重組 技術產生，沒有物種的限制，微生物、動物或植物的基因可能同時使用。例如，科學 家已經成功的把深海鱈魚的耐寒基因移植到番茄的細胞，經過基因改造工程的番茄有 了深海鱈魚的耐寒基因，在寒冷的氣候下也能生長，因而提高全年的收成量。因此， 產生「含甜蝦基因的蘋果」、「含蜜蜂基因的紅蘿蔔」、「含雞鴨鵝基因的玉米」等，都 是有可能的事。 【問題思考與討論】 試想，基因改造食品對素食者或回教徒可能造成的影響如何？ 素食者避免葷食，但基因改造食品可能會造成素食者以為食用的是蔬果，但 蔬果中卻含有葷食的基因；回教徒不吃豬肉，但現在回教徒可能食用到含有豬肉 基因的食物而不自知。消費者必須要有知道所食用的食物是否為基因改造產品的 權利，也必須要知道基因改造產品的成分是什麼。否則，將動物性基因加入植物 中，或食用到含有豬肉基因的食物，對不知情的素食者及回教徒都是不道德的。 〈參考答案，非標準答案〉 1 二、科學辦案，罪犯難逃 過去警方辦案多依賴採集指紋，但若犯案者戴著手套犯案，警方可能就無法採集 指紋，增加破案的困難。DNA 是「deoxyribonucleic acid」的英文縮寫，中文翻譯為 「去氧核醣核酸」。自從 DNA 技術研發並應用在警方查案，現在，「DNA 查案技術」已 經變成警方辦案破案的好幫手。「DNA 查案技術」也稱為「遺傳指紋技術」，最特別的 地方就是，每個人的 DNA 都是獨一無二的〈只有同卵雙胞胎才會有相同的 DNA〉， DNA 指紋認證準確率達 99.9%。 DNA 比指紋占優勢的地方在於，人體任何部分的細胞組織都有 DNA 的蹤跡，犯案 者留下的血跡、皮屑、毛髮、口水、體液等，都可以採集到 DNA，成為辦案破案的關 鍵；而指紋只限於手指頭。 1984 年，英國科學家艾力傑菲里〈Alec Jeffreys〉發現一名實驗室技術員ㄧ家 人的 DNA 排序有相同的重複區，但是重複的數目各有不同。這個發現讓艾力傑菲里興 起找出基因排序不同之處的想法，進而研發出「DNA 指紋分析技術」，並為警方辦案技 術帶來劃時代的轉變。艾力傑菲里說：「當時研究遺傳指紋技術只是普通的科學研究， 沒想到能伸張正義及還無辜者清白，感覺真的很好。」 【問題思考與討論】 基因工程應用在科學辦案的意義是什麼？ DNA 指紋認證提高了破案率，正可成為打擊罪犯的好方法之一，呼應「法網 恢恢，疏而不漏」這句話，科技應用提升了人類生活的實用性更是具體的意義象 徵。〈參考答案，非標準答案〉 三、全球首宗應用 DNA 技術確認血緣關係的案例在英國 人體每個細胞都含有 DNA 遺傳因子，一半來自父親，一半來自母親。 1985 年，非洲裔男孩安德魯和父親居住在非洲加納，而居住在英國的親生母親 2 想將安德魯接到英國定居，但是英國海關懷疑安德魯拿假護照，因此拒絕他的入境。 英國科學家艾力傑菲里借助 DNA 指紋分析技術，從安德魯在英國的三個兄弟姊妹的 血液樣本，找出他們父親的基因圖譜，同時對照他們母親的基因圖譜，證實安德魯 與他的母親以及兄弟姊妹們的血緣關係。最後，安德魯順利的跟隨母親定居在英國。 【問題思考與討論】 除了「確認親子關係」之外，你還知道