如何做一名优秀的服务员-强棒(ppt_39).ppt

优秀服务员拔高培训班主讲：赵启孚 赵启孚简介：视野餐饮/酒店名师课堂高级培 训讲师。毕业于酒店经营管理专业。曾就职于香 格里拉等家四、五星级酒店，并就读于清华大学 MBA工商管理专业。近年来专注于策划酒店及餐 饮企业的开业及培训工作参与策划了包括全聚德 加盟店在内的20多家新店开业，并在国内6个省 市等地为380多家酒店、宾馆餐饮企业进行了酒 店管理方面的培训。 前言：培训目的 1、提高素养，转变工作意识，我们的工作 意识由做与不做之状态，转变为做与做 得怎样之状态。 2、两种不同的方法为客人上茶，付出了相 同的劳动，却得到了不同的结果，其原 因何在？ ①_________________________________________________________ _________________________________________________________ __________________________________________________________ ②_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ ③_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ ①_________________________________________________________ _________________________________________________________ __________________________________________________________ ②_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ ③_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 在人生前进 的旅途中，取得成绩的三步曲。 ①_________________________________________________________ _________________________________________________________ __________________________________________________________ ②_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ ③_________________________________________________________ _________________________________________________________ ______________________________________________