色谱技术在农药残留检测中的应用综述.doc

色谱技术在农药残留检测中的应用综述 　　摘要 色谱技术是一种分离复杂混合物中各个组分并且进行检测的有效方法，在农药残留检测中广泛应用。本文主要综述了当前色谱技术（气相色谱、液相色谱、毛细管电泳和色谱-质谱联用）在农药残留检测中的应用进展，并且就农药检测今后的发展方向进行了展望，期望对于今后色谱技术在农药残留检测中的发展有一定的借鉴意义。 　　关键词 农药残留；气相色谱；液相色谱；毛细管电泳；色谱-质谱联 　　中图分类号 S481+.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）14-0114-04 　　Review on Application of Chromatographic Technique to Detect of Pesticide Residues 　　YANG zhong-bin 1 LI Jia-mei 1 LI Wei 1 JIN Chen-zhong 1，2 HU Jun-he 1，2 * 　　（1 College of Agriculture and Biotechnology，Hunan University of Humanities，Science and Technology，Loudi Hunan 417000； 　　2 Collaborative Innovation Center for Farmland Weeds Control） 　　Abstract Chromatographic technique is an effective way of separating and analyzing each component in the complex mixtures，which is widely used in determination of pesticide residues.This paper reviewed the application progress of chromatographic technique[gas chromatography（GC），liquid chromatography（LC），capillary electrophoresis（CE）and chromatography-mass（GC-MS）] in determination of pesticide residues，and forecasted further developing direction of pesticide residue detection，which was expected to offer a reference for the future development of chromatographic technique in determination of pesticide residues. 　　Key words pesticide residue；gas chromatography；liquid chromatography；capillary electrophoresis；chromatography-mass 　　色谱技术起源于20世纪初，但当时没有受到科学界的重视，直到20世纪50年代，James和Martin发明了气相色谱法，并获得1952年的诺贝尔化学奖，随后在1957年Golay发明了毛细管气相色谱法。高效液相色谱产生于20世纪60年代末，由于键合固定相与高压泵应用于液相色谱而产生的，色谱技术的应用也越来越广泛。20世纪80年代，科学家又发明了毛细管电泳技术及其一系列的色谱技术。经过几十年的发展，色谱技术已日渐成熟，已成功运用到农残检测、石油、化工、环保、药物等领域，并成为当今研究的热点[1]。自从色谱技术运用于农药残留分析以来，色谱技术与农药残留的关系就越来越密不可分。目前农药残留分析方法主要有色谱法（主要包括气相、液相及联用、毛细管电泳等）、传统化学分析法、酶检测法、酶联免疫法等，但是色谱分析已占到了现代农药残留分析比例的60%以上。 　　1 气相色谱（GC）在农药残留中的应用 　　自20世纪50年代以来，气相色谱采用气体作为流动相并迅速发展，由于样品在气相中传递快，样品组分可以快速在流动相与固定相中达到平衡状态。固定相物质也有很多种选择，其在农药残留检测方面也应用非常普遍，气相色谱又具有分离高效、灵敏、快速等特点，其常用的色谱柱有毛细管柱和填充柱两大类。20世纪80年代国外农药残留分析应用气相色谱的比例就达70%。至今气相色谱经过几十年的发展已从以往的单个农药残留分析发展到多残留分析，即同时分离分析多种农药[2]。一般认为，气相色谱进行农药残留分析的关键在于样品