《现代物流管理基础》教案 第13课 熟悉流通加工的相关知识.pdf

熟悉流通加工的相关知识第13课

课题熟悉流通加工的相关知识

课时2课时（90min）

知识技能目标：

（1）熟悉流通加工的概念与分类

教学目标（2）熟悉不合理流通加工的表现形式与实现流通加工合理化的途径

思政育人目标：

了解流通加工在流通领域中的延伸，树立职业大局观

教学重点：流通加工的概念与分类

教学重难点

教学难点：不合理流通加工的表现形式与实现流通加工合理化的途径

教学方问答法、讨论法、讲授法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材

第1节课：考勤（2min）—案例导入（8min）—传授新知（25min）—探索训练（10min）

教学设计

第2节课：课堂实训（40min）—课堂小结（3min）—作业布置（2min）

教学过程主要教学内容及步骤设计意图

第一节课

【教师】使用APP进行签到培养学生的组

考勤

织纪律性，掌握

（2min）【学生】按照老师要求签到学生的出勤情况

【教师】讲述“七鲜超市的果蔬加工”案例（详见教材），然后提出以下通过案例导入

问题：的方法，引导学

案例导入生思考，调动学

（1）什么是流通加工？流通加工的分类有哪些？

（8min）生的主观能动性，

（2）七鲜超市果蔬加工中心对果蔬进行的加工属于流通加工的哪种类型？

更好地导入本课

【学生】聆听、思考、举手回答课题

【教师】通过学生的发言，引入新的知识点，讲解流通加工的概念、分类

及流通加工合理化

一、流通加工的概念

流通加工是指根据需要，在流通过程中对货物实施的简单加工作业活动（如包通过老师讲解、

装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。案例分析与提问

互动，让学生了

传授新知

【多媒体】组织学生扫码观看“什么是流通加工”的视频（详见教材），帮助解流通加工的概

（25min）学生进一步理解流通加工的概念念、分类及流通

流通与加工的概念属于不同的范畴。流通是改变货物的空间状态与时间状态的加工合理化的相

活动，而加工则是改变货物的形状与性质的活动。流通加工既属于流通的范畴，又关知识