电感耦合等离子体发射光谱法（ICP—AES）测定生榨甘蔗汁中的微量元素.pdf

广东微量元素科学 2013焦 GUANGDONGWEILIANGYUANSUKEXUE 第20卷第9期 文章编号：1006—446X (2013)09—0001—04 电感耦合等离子体发射光谱法 (ICP—AES) 测定生榨甘蔗汁 中的微量元素 肖爱玲 平秋婷 郭剑雄 李海乔 余构彬 (广州甘蔗糖业研究所，广东 广州 510316) 摘 要：目的 研究测定生榨甘蔗汁中微量元素测定方法，是了解生榨甘蔗汁中微量元素营养成 分的必需。方法 电感耦合等离子体发射光谱测定法(ICP—AES)。结果 方法中各元素的检测限 为0．001～0．O1I．zg·mL～，准确度为97．O％ ～106．O％，精密度为 1．01％～3．62％。结论 本法 检测限低、准确度高、精密度好 ，可应用于生榨甘蔗汁中多元素同时测定。 关键词：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)；生榨甘蔗汁；微量元素 中图分类号：O657．63 文献标识码：A InductivelyCoupledPlasmaAtomicEmissionSpectrometry(ICP—AES) DeterminationofRaw CaneJuiceSqueezedTraceElements XIAOAiling，PIGNQiuting，GUOJianxiong，LIHaiqiao，YUGoubin (GuangzhouSugarcaneIndustryResearchInstitute，Guangzhou510316，China) Abstract：ObjectiveTostudythedeterminationoftraceelementsinrawsugarcanejuicesqueezed measurementmethod istounderstand theraw sugarcaneiuicesqueezedtraceelementsessential nutrients．Methodsinductivelycoupledplasmaatomicemissionspectrometry(ICP—AES)．Theresults ofeachelementmethoddetection limit0．001 ～ 0．01 g ·mL～ ，accuracywas97．O％ ～ 106．0％ withRSD 1．01％ ～ 3．62％ ．ConclusionThislowdetectionlimit，highaccuracy，precision，andcan beappliedtorawsugarcanejuicesqueezedsimultaneousmulti—elementdetermination． Keywords：Inductivelycoupledplasmaatomicemissionspectrometry (ICP—AES)；bornsqueezed sugarcaneiuice；traceelements 生榨甘蔗汁是我国南方常用的饮料，但人们对甘蔗汁中的微量元素营养成分知之甚少，采用 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定甘蔗汁中的微量元素尚未见报道。电感耦合等离 子体发射光谱法 (ICP—AES)具有检测限低、准确度高、重现性好、能多元素同时测定等优 点 -21，本文用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定生榨甘蔗汁中微量元素，为甘蔗 汁中微量元素检测提供了一个常规的检测方法。 收稿 日期：2013—07—15 · 1 · 广东微量元素科学 2013盎 GUANGD0NGWEILIANGYUANSUKEXUE 第2O卷第9期 1 实验部分 1．1 仪器及试剂 仪器采用 IRISAdvantage型电感耦合等离子体发射光谱仪 (美国热电公司)…，仪器工作条件 见表 1。硝酸和高氯酸均为优级纯，实验用水为高纯水。