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三万吨谷氨酸工厂设计.doc

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本科毕业设计第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 4 页 PAGE PAGE 1 一前言 1.1性质谷氨酸（α-氨基戊二酸）由两个羧基等组成的酸性氨基酸。中文名谷氨酸 CAS登录号 56-86-0 英文名 glutamic acid EINECS登录号 200-293-7 化学式 C5H9NO4 熔????点 205℃ 分子量 147.13076 1.2生物合成途径 1.3用途谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种。医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷等病症。谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，虽然它不是人体必须的

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