【2017年整理】16秋福师《生物化学》在线作业二.doc

奥鹏17春16秋福师《生物化学》在线作业二 一、单选题（共 40 道试题，共 80 分。） 1. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。 A. 半胱氨酸 B. 瓜氨酸 C. 丝氨酸 D. 蛋氨酸 正确答案： 2. 维系蛋白质一级结构的化学键是( )。 A. 疏水键 B. 氢键 C. 二硫键 D. 肽键 正确答案： 3. 人体内可以合成的氨基酸是（ ） A. 赖氨酸 B. 苏氨酸 C. 天冬氨酸 D. 蛋氨酸 正确答案： 4. 关于蛋白质变性的说法不正确的是 A. 蛋白质变性是不可逆的 B. 当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性 C. 蛋白质变性有利有弊 D. 加热可使蛋白质变性 正确答案： 5. 有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。 A. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成 B. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成 C. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成 D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成 正确答案： 6. 下列哪一项不是影响酶活性的主要因素 A. 温度 B. pH C. 激活剂 D. 酶的用量 正确答案： 7. 米氏常数表示（ ）。 A. 酶和底物的亲和力 B. 酶促反应的最大速度 C. 酶促反应的最适酶浓度 D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度 正确答案： 8. 下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（ ）。 A. 甘氨酸、丙氨酸 B. 组氨酸、丝氨酸 C. 谷氨酸、天冬氨酸 D. 精氨酸、组氨酸 正确答案： 9. 蛋白质分子量的范围大多是在（ ）。 A. 几十 B. 几百 C. 几千 D. 几万至几十万 正确答案： 10. DNA变性后，下列那一项变化是正确的?（ ） A. 对260nm紫外吸收减少 B. 溶液粘度下降 C. 磷酸二酯键断裂 D. 核苷键断裂 正确答案： 11. 蛋白质的基本组成单位是()。 A. 肽键平面 B. 核苷酸 C. 肽 D. 氨基酸 正确答案： 12. 蛋白质中α-螺旋的特点正确的是（）。 A. 肽键平面充分伸展 B. 主要由离子键维系 C. 为左手螺旋 D. 为右手螺旋 正确答案： 13. 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ ）。 A. 二硫键 B. 肽键 C. 疏水键 D. 氢键 正确答案： 14. 下列各项不属于蛋白质功能的是 A. 催化功能 B. 运输功能 C. 运动功能 D. 提供能量 正确答案： 15. 只存在于RNA中的碱基是（ ）。 A. 腺嘌呤 B. 胞嘧啶 C. 尿嘧啶 D. 鸟嘌呤 正确答案： 16. RNA的基本组成单位是（）。 A. dNDP B. dNTP C. NMP D. NDP 正确答案： 17. 对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强；继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为核酸的（ ） A. 退火温度 B. 杂交温度 C. 复性温度 D. 解链温度 正确答案： 18. 酶活性与pH值的关系是：（ ） A. 随pH值升高而活性升高 B. 随pH值降低而活性降低 C. 其最适pH值是7.4 D. 存在一个最适pH值 正确答案： 19. 诱导乳糖操纵子转录的物质是（）。 A. 乳糖 B. 半乳糖 C. 阿拉伯糖 D. 阻遏蛋白 E. cAMP 正确答案： 20. 蛋白质变性是由于（ ）。 A. 一级结构改变 B. 空间构象破坏 C. 辅基脱落 D. 蛋白质水解 正确答案： 21. 人染色体数目是 A. 48条 B. 46条 C. 23条 D. 24条 正确答案： 22. 酶与一般催化剂的主要区别是 A. 当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高 B. 只促进热力学上允许进行的化学反应 C. 在化学反应前后，本身不发生变化 D. 专一性强，催化效率极高 正确答案： 23. 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ） A. C B. H C. O D. N 正确答案： 24. 蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。 A. 320nm B. 280nm C. 190nm D. 220nm 正确答案： 25. R密码子位于：（ ） A. DNA B. mRNA C. rRNA D. tRNA 正确答案： 26. 关于酶的应用说法不正确的是 A. 可用脂肪酶水解乳脂为低级脂肪酸 B. 用果胶酶澄清果汁、酒汁 C. 加酶洗涤剂具有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品的寿命等优点 D. 酶生产成本很低 正确答案： 27. 构成核酸的基本单位是 ：（ ） A. L-α-氨基酸 B. 核苷酸 C. 核苷 D. α-螺旋 正确答案： 28. 下