细胞和细胞器及间质的分离 - 复旦大学精品课程.doc
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第一篇 组成人体的细胞
第三章 亚细胞结构的分离与鉴定
细胞由各种亚细胞结构组成。其重要的研究手段之一是分离纯化亚细胞组分，观察它们的结构或进行生化分析。离心技术是实现这一目标的基本手段。一般认为，转速为10～25Kr/min的离心机称为高速离心机；转速超过25Kr/min，离心力大于89Kg者称为超速离心机。目前超速离心机的最高转速可达100Kr/min，离心力超过500Kg。分离亚细胞组分组织匀浆匀浆匀浆Homogenization）是在低温条件下，将组织放在匀浆器中加入等渗匀浆介质（即0.25moL/L蔗糖一0.003mol/L氯化钙溶液）研磨，使细胞被机械地研碎成为各种亚细胞组
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