XX年牲畜定点屠宰管理工作总结.doc

2010年牲畜定点屠宰管理工作总结 2009年第33次常务会议精神，强化各牲畜定点屠宰场的监管，严厉打击私屠滥宰违法行为，规范市城区肉品市场经营秩序，稳定了市场肉价，保障了市场肉品供应，确保了市民肉品消费安全。截止10月底止，全市共屠宰牲畜33.36万头，其中屠宰生猪31.8万头，牛1.56万头。在打击私屠滥宰的违法行动中，开展执法行动240次，出动执法人员2万多人次，查处私屠滥宰案件253件，取缔私屠滥宰窝点12个，行政拘留涉案违法2人，涉案肉品1.374万公斤，其中没收病害猪肉4166公斤，全部深埋或焚烧处理。检查生猪定点屠宰企业26家，对生猪定点屠宰企业生产肉品抽检42次，生猪屠宰进点率为96.47%，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。具体工作简要汇报如下： 收到省厅和商务部关于审核换证的文件通知后，我办及时向局党组作了详细汇报，局领导高度重视，立即着手成立了市政府主管领导负责的审核换证领导小组，落实了责任科室和人员。5月份我市召开了全市生猪定点屠宰管理工作会议，参加会议的有各县市区分管生猪定点屠宰管理工作的商务局副局长、屠管办主任、生猪定点屠宰场负责人。会上我们以（郴定屠管[2010]4号）文件的形式关于转于《湖南省商务厅转发〈商务部办公厅关于做好生猪定点屠宰企业审核换证工作〉的通知》的通知下发到每一位参会人员手中，并在会上重点安排布置了这项工作。 **市所辖市城区2个区，所辖县（市）9个；所辖区规划生猪定点屠宰厂（场）2个，所辖县（市）规划生猪定点屠宰厂（场）9个，合计11个。现已做好换证企业10个，需要整改进行提质改造的企业1个。 6390头病害猪，都进行了焚烧及无害化处理，保障了猪肉质量安全，确保了生猪定点屠宰场屠宰出场的肉品质量100%合格。 2010年**市机关效能监察建设和优化经济发展环境工作方案》（郴办字[2010]44号）的通知精神，按照市商务局开展热点效能监察工作的要求，我办多次召开相关部门的会议，就市城区定点屠宰监管工作涉及到的热点问题进行分析研究，全方位查找涉及市城区定点屠宰监管工作有待解决的各种矛盾和主要问题，提出整治方案，积极进行整治，取得很好的效果。 为进一步规范市城区肉品市场秩序，依法打击非法屠宰和销售“白板肉”、病害肉、注水肉行为，切实保障广大人民群众的食肉消费安全。我们制定了《**市城区肉品市场集中整治工作方案》（郴定屠[2010]11号）要求，肉品监管各职能部门迅速组织，周密部署，相互配合，扎实开展市城区肉品市场集中整治行动，取得了明显成效。 开展肉品市场集中整治统一行动，市直各职能部门、两区政府的领导都高度重视，分管生猪定点屠宰工作的主要领导几次参加市政府主持召开的“市城区肉品市场集中整治工作会议”，大家共同出主意、想办法、献计献策。绝大多数执法单位制定了本部门的“整治工作方案”，按时、按要求把“整治工作方案”和参与集中整治的执法人员报送市政府“肉品市场集中整治工作领导小组办公室”。 （二）广泛宣传，营造氛围。为使整治工作达到良好效果，充分发挥新闻媒体监督、社会舆论监督、群众举报监督的作用。市商务局将《关于市城区肉品市场集中整治的通告》在**电视台滚动播出；市工商局向肉品零售商分发100多份《通告》；北湖、苏仙两区政府张贴标语、悬挂条幅16条，运用各种形式大力宣传加强市城区生猪屠宰管理，确保肉品消费安全的相关内容，赢得了大部分肉商的理解和消费者的支持。在整治过程中，市商务局牵头组织北湖、苏仙两区政府及其相关乡镇、村组负责人，对市城区及城乡结合部的私屠滥宰窝点进行调查摸底，发放《通告》30多份，进行耐心细致的宣传教育工作，劝导其在规定的期限内自行关闭私宰场点。由于前期各职能部门特别是两区政府、乡镇、村组做了大量的宣传教育工作，在开展打击私宰窝点集中整治期间，大部分私宰窝点能够自行关闭，避免了一些矛盾冲突，确保了整治工作的顺利开展。 10月份止，市城区牲畜屠宰联合执法队及北湖、苏仙两区牲畜屠宰执法队开展执法行动200多次，出动执法人员8000多人次，查处私屠滥宰案件153件，取缔私屠滥宰窝点3个，涉案肉品1.17万公斤，2名涉案人员被依法行政拘留。其中8月23日在火车站铁路桥边，查处一起私屠滥宰病害猪案件，取10头，并全部运往倒窝里垃圾场进行深埋处理，1名涉案人员被依法行政拘留。多次凌晨4：00左右，在罗家井市场查获病害猪肉产品共计1814多公斤，全部进行了焚烧处理，为确保广大市民吃上“放心肉”作出了积极努力。 （一）县（区）屠宰执法机构、人员编制没有落到实处，屠宰执法经费、装备难以得到解决。 （二）个别顽固不化的不法屠商与周边村组的农民纠集在一起私设屠宰点，增加了打击私屠滥宰违法活动的难度。 （三）还有个别县城区生猪屠宰企业在审核换证过程中没有整改