关于食品欺诈的国内外比较研究进展-食品科学.PDF
文本预览下载声明
※专题论述 食品科学 2015, Vol.36, No.15 221
关于食品欺诈的国内外比较研究进展
唐晓纯，李笑曼，张冰妍
（中国人民大学农业与农村发展学院，北京 100872 ）
摘 要：2013年初发生的“马肉风波”震惊欧洲各国的同时，也使食品的“真实性”和“安全性”问题再次引起了
公
显示全部