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2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全.pdf

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2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第1页 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点 击下载,另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第1页 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第2页 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》(GB2760)中类别的顺序,分别介绍了 我国截止至2019年允许使用的21类食品添加剂,包括:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧 化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理 剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。各类 中具体品种依次按名称(别名)、分子式、性状、用途(使用范围)、使用方法、用量(限量)、 毒性、推荐品牌等逐一介绍。本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑,⑵新:截止到2019年我 国允许使用的食品添加剂全部收录在内,为最新颖而全面的版本,⑶较详细介绍了使用范围和方 法,⑷推荐了产品的品牌和购置办法,⑸实用性强。 本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食 品添加剂卫生管理办法。最后为主要参考文献和中、英文索引。 本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业、外贸等部门的工程技术人员及管理、营销人员等使 用,也可供食品和食品添加剂的科研、生产、应用、教学、监督、检验人员参考。 酸度调节剂 柠檬酸 乳酸 酒石酸 苹果酸 偏酒石酸 磷酸 乙酸(醋酸) 盐酸 己二酸 富马酸 氢氧化钠 碳酸钾 碳酸钠(包括无水碳酸 钠) 柠檬酸钠 柠檬酸钾 碳酸氢三钠(倍半 碳酸 钠) 柠檬酸一钠 磷酸三钾 磷酸钙 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第2页 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第3页 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 抗结剂 亚铁氰化钾 硅铝酸钠 磷酸三钙 二氧化硅(矽) 微晶纤维素 硬脂酸镁 消泡剂 乳化硅油 高碳醇脂肪酸酯复合物(DSA-5) 聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚(PPE) 聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚(BAPE) 聚氧丙烯甘油醚 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 聚二甲基硅氧烷 抗氧化剂 丁基羟基茴香醚(BHA) 二丁基羟基甲苯(BHT) 没食子酸丙酯(PG) D-异抗坏血酸钠 茶多酚(维多酚) 植酸(肌醇六磷酸) 植酸钠 特丁基对苯二酚(TBHQ) 甘草抗氧物 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第3页 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第4页 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 抗坏血酸钙 磷脂 抗坏血酸棕榈酸酯 硫代二丙酸二月桂酯 4-己基间苯二酚 抗坏血酸(维生素C) 迷迭香提取物 漂白剂 二氧化硫 焦亚硫酸钾 焦亚硫酸钠 亚硫酸钠 低亚硫酸钠(保险粉) 亚硫酸氢钠 硫磺 膨松剂 碳酸氢钠(钾) 碳酸氢铵 轻质碳酸钙(碳酸钙) 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第4页 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第5页 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 硫酸铝钾(钾明矾) 硫酸铝铵(铵明矾) 磷酸氢钙 酒石酸氢钾 胶姆糖基础剂 聚乙酸乙烯酯 丁苯橡胶 着色剂 苋菜红 苋菜红铝色淀 胭脂红 胭脂红铝色淀 赤藓红 赤藓红铝色淀 新红 新红铝色淀 柠檬黄 柠檬黄铝色淀 日落黄 日落黄铝色淀 亮蓝 亮蓝铝色淀 靛蓝 靛蓝铝色淀 叶绿素铜钠盐 β-胡萝卜素 β-胡萝卜素(发酵法) 二氧化钛 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全--第5页
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