【2017年整理】GB2760-食品添加剂使用卫生标准6月1日实施.doc

《标准信息》2008年第6期 PAGE PAGE 4 《标准信息》2008年第6期 2008-06 GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》6月1日实施 卫生部正式发布的GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》。该标准系由卫生部与国家标准化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成，于2008年6月1日起 食品添加剂是食品生产加工过程中使用的重要物质，对食品工业发展和保障食品安全具有重要作用。《食品添加剂使用卫生标准》颁布于80年代初，为食品生产企业提供了食品生产技术规范，为保障食品添加剂的安全合理使用发挥了重要作用。随着食品工业和食品添加剂发展，以及公众不断增长的饮食健康需要，卫生部先后颁布了《食品添加剂使用卫生标准》1981、1986、1996共三个版本，期间也曾多次组织专家对标准进行修订。此次发布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）系第六次修订，也是比较全面的一次。 新修订标准具有以下特点： 一、进一步明确了食品添加剂种类和使用范围。新标准全面整合和梳理了1996年以来卫生部公告的添加剂名单，将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助剂149种，胶姆糖基础剂55种。 二、标准的科学性进一步提高。标准修订过程中充分比较和吸收了国际食品法典委员会（CAC）和美国、欧盟、加拿大、澳大利亚等国家的先进成果，广泛征求了有关专家和部门、行业协会及企业的意见，系统开展了食品添加剂监测和风险评估，提高了标准的适用性和先进性。 三、建立了适用于食品添加剂使用的食品分类系统，使标准的操作性进一步增强。目前市场上存在的所有食品都能方便地找到对应可以使用的添加剂和使用要求，便于企业依法组织生产、有关部门监管以及社会监督。 卫生部将根据食品添加剂风险评估的原则以及食品工业发展的需要，严格按照《食品添加剂卫生管理办法》的要求，对《食品添加剂使用卫生标准》进行名单增补和使用要求调整，保障公众食品安全。 我局首批援川特种设备服务队出征 5月22日，厦门市质量技术监督局 为支援四川地震灾区抗震救灾，还将陆续有其他批人员赶赴灾区。 中国产品质量电子监管网产品入网工作继续推进 ● 国家质监总局 HYPERLINK / \t _blank 质量管理司2008年4月28日下发《中国产品质量电子监管网产品入网工作细则》（试行），该《工作细则》定于2008年5月20日实施。 ● 厦门市质量技术监督局于5月23日发出《厦门市质量技术监督局关于9类69种产品生产企业尽快加入中国产品质量电子监管网的通知》（厦质监（2008）48号），请各相关单位按照要求的入网程序尽快入网。 ● 有关电子监管网的入网工作事宜，可联系中国物品编码中心厦门办事处的许有准先生，联系电话：0592-2699523。有关材料可寄至湖滨南路170号夹层，邮政编码：361004。 ● 企业加入电子监管网赋码简要工作流程： ①向中国物品编码中心厦门办事处提出商品条码申请并获得商品条码使用资格；②企业通过电子监管网填表登记；③缴交电子密钥年费并取得密钥；④获得监管码并进行赋码；⑤激活监管码；⑥出厂销售。 技术垄断的新趋势——专利标准化 近年来，知识产权与技术创新领域出现了一个新特征：技术标准专利化。知识产权与技术标准关系日益密切，并与技术创新交织在一起。技术标准与专利的捆绑，是今天世界技术标准发展的重要趋势。技术标准的背后是专利，而专利的背后就是巨大的经济利益。目前，许多发达国家、跨国公司和产业联盟都力求将自己的专利技术变为标准，以获取最大的经济利益。如果说，一个单项的专利技术只影响一个企业的利益，那么，当这项专利上升为国际标准的时候，它就能影响一个行业，它所带来的利益就直接体现为国家的利益，可以这样说，标准是国家主权在经济领域中的延伸，是国家实施非关税贸易壁垒的重要手段，标准化已经成为专利技术追求的最高体现形式。 5月20日——世界计量日 确定 “世界计量日”是在纪念世界《米制公约》签署125周年时由计量学家提议的。1875年5月20日，17个工业国家的高级外交官相聚在巴黎法国外交部的一间会议室。这不是一次普通的聚会，它签署了《米制公约》，同意使用十进制的米制计量单位，以简化国家间的贸易、结算及计量，勾划了未来世界计量的方向和框架。与此同时，成立了国际计量局，负责保持米、千克单位以及现今国际单位制（SI）最重要的计量单位；还成立若干委员会和工作小组，有的存在至今，成为世界计量学界的最高技术权威。现今，已有48个国家签署了这一公约，包括了所有主要工业国家。我国于上世纪70年代末签署了《米制公约》。计量单位制已由米制发展为现今的国际单位制并被各国普遍接受。 ????