GB/T 26625-2011粮油检验　大豆异黄酮含量测定　高效液相色谱法.pdf

ICS 67. 060 B 20 中华人民共和国国彖标准 GB/T 26625—2011 粮油检验大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法 Inspection of grain and oils —Determination of soybean isoflavone — High performance liquid chromatography 2011-06-16 发布 2011-11-01 实施 GB/T 26625—2011 n . i 刖 吞 本标准的附录A 、附录B为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、九三粮油T业集团有限公司。 本标准主要起草人:高勇、杨长志、李铁柱、张洪祥、邓立育、王乐、丁丽莎。 T GB/T 26625—2011 粮油检验大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法 1范围 本标准规定了高效液相色谱法测定大豆异黄酮(大豆貳 、黄豆黄素、染料木貳、大豆黄素、黄豆黄素 貳元、染料木素)含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、试剂制备与保存、操作步骤、结果计算与表示、精 密度的要求。 本标准适用于大豆 、豆奶粉、豆豉中大豆异黄酮含量的测定。 本标准测试方法的最低检测限为2. 5 mg/kg0 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试样用甲醇-水溶液超声波振荡提取 ，提取液经离心、浓缩、定容、过滤，用高效液相色谱仪测定，外 标法定量。 4试剂与材料 除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水应符合GB/T 6682中一级水的规定。 4. 1乙月青：色谱纯。 4.2甲醇。 4.3乙酸。 4. 4 90%甲醇溶液：取900 mL 甲醇，加入100 mL水，混匀。 4.5 60%甲醇溶液:取600 mL 甲醇，加入400 mL水，混匀。 4.6 10%甲醇溶液：取100 mL 甲醇，加入900 mL水，混匀。 4.7 0.1%乙酸溶液:取1 mL乙酸，置于1 000 mL容量瓶中，用水定容至刻度。 4.8 0.1%乙酸乙月青溶液:取1 mL乙酸，置于1 000 mL容量瓶中，用乙月青溶解并定容至刻度。 4.9 大豆貳(daidzin)：纯度不低于98%。 4. 10染料木貳(genistin)：纯度不低于99%0 4. 11大豆黄素(daidzein)：纯度不低于98%。 4. 12染料木素(genistein)：纯度不低于98%。 4. 13黄豆黄素(glycitin)：纯度不低于98%, 4. 14黄豆黄素貳元(glycitein)：纯度不低于98%。 4. 15标准储备溶液配制： 4. 15. 1大豆异黄酮标准储备溶液 ：分别准确称取适量的大豆貳、染料木貳、大豆黄素、染料木素、黄豆 黄素、黄豆黄素貳元标准品 ，分别用60%甲醇(4. 5)配成浓度为1 mg/mL的标准储备溶液 。一18匸避