农产品贮藏加工学试卷B卷.doc

武夷山职业学院2011-2012学年度第一学期《农产品贮藏加工技术》期末考试卷B （考试时间 120分钟） 出卷教师： 专业 年级 学号 姓名 题号 一 二 三 四 五 总得分 得分 评卷人 单项选择题(在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。本大题共小题，每小题分，共20分) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 得 分 答案 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1．是（　　）A．B．C．D． 2．（　　）A．B．C．D． 3．是（　　）A． B．C．D． 4．（　　）A．B．C． D． 5．的是（　　）A． B．C． D． 6．（　 　）A．B．C．D． 7．下列的是（　 　）A．B．C．D．8．（　　）A． B．C．D．9．花椰菜是（　 　）A．B．C． D． 10．下列不属于的是（）A．B．C．D． 二、题(本大题共1小题，每分，共0分) 、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分) 、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分） ．简述 2． 3．简述4．简述？ 5．简述 五、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） ．试述。 ．。