第八章+脂类代谢(王镜岩考研生物化学).pdf

n 蝉的成长要经历5个阶段 的变化，花费长达11年 的时间在地下积累脂 肪，然后尽情成群地享 受5个星期的成人生活 n 红喉北蜂鸟 – Archilochuscolubris 第八章 脂类代谢 – 重量约3克左右，身长7.6 公分 – 不断进食花蜜、昆虫与树 (对应教材第28章，29章） 液。通过这种营养积累， 蜂鸟能增长2克脂肪 – 从北美东部飞越墨西哥湾 到达中美洲，飞行500英 里途中不作任何停留 – 可以连续飞行60小时 李新梅 湖大生物学院 一、脂质的消化、吸收和传送 n1、脂类 – 分类 • 按结构分类 – 什么是脂类 – 以甘油为骨架 ：甘油三酯和甘油磷脂， 以脂肪酸，磷脂酸 • 生物体内通过弱极性或非极性溶剂抽提得到的不溶 与甘油生成的酯类 于水的有机分子 – 由