商品库存与订货sg99k6zc.ppt

缺货的分析 1）缺货数量：缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量，同时对商品大类的缺货进行统计，排名 2）缺货损失销售额：所有属于该部门的抽货商品销售损失金额的合计 ３）缺货的比率：缺货的数量占所有商品品项的比率，包括部门的比率、门店的比率和商品大类的比率 ４）缺货超过2周以上的商品数量：缺货2周以上仍然没有解决的，按部门进行统计，包括品名、以往的销量等等 ５）商场的销售金额、数量前50名的缺货情况：重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额 ６）目前缺货且无未来订单的数量：将目前已经缺货但无未来订单的商品数量进行统计 * 缺货的控制措施 （1）部门管理层必须对所有正常商品的订货进行审核 （2）部门主管、店长必须对所有的缺货进行审核，确 定是否为真正的缺货。 （3）选择有信誉的供货商 （4）使用订货公式订货 （5）做好销售预算 （6）良好的订货计划 * 缺货的危害 （1）缺货导致超市的销售业绩下降； （2）缺货导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务的水平，不利于商场形象的维护； （3）缺货过多导致顾客不信任超市，甚至怀疑该公司的商品经营实力； （4）缺货导致货架空间的浪费 * 为了避免缺货首先要合理订货？ 订货公式: 订货数量=(订货周期+厂家到货天数)*日均销量-订货时库存-在途数量+单品最小陈列量(注意整箱数量) 订单要考虑的几个重要参数: 1.?????? 厂商正确的库存数量(要求做到账实相符,账账相符) 2.?????? 日均销售数量 3.?????? 厂商出订单时间 4.?????? 厂商订单周期 5.?????? 厂商到货天数(含延误天数) 6.?????? 在途送货数量 7.?????? 商品最小陈列数量 8.?????? 厂商最小送货单位 9.?????? 商品包装含量 *  在途时间 销售周期本地商 3天 7天洛阳商 3天 15天郑州商 4天 7天(法院店,雨润店订货周期可延期2天) 例: 统一绿茶每天销售90瓶,订货周期为7天,厂商送货天数为2天,现有库存310瓶,最小排面陈列量是67瓶,应订货数量多少? * 举例说明订货不合理造成的损失 1.?海飞丝每天销售50瓶,每瓶10元,毛利率为20%,在途天数为3天,现在库存数量10瓶,无在途订单,计算损失: 1.??? 销售数量损失=50*4-10=190元 2.?? ?销售额损失=190*10=1900元 3. 毛利损失=1900*20%=380元 * 重大节假日订货 1、整理后仓，加速清仓，腾出所有可能的空间。 2、抓紧时间，处理高库存，尤其是体积大、毛利低的非季节性春节商品，每日查看后仓即知。 3、拟定计划，协调采购配合，做好促销准备，可概分为节前一个月，节前十天以及过节十五天商品。． 4、调整人力，安排休假计划，确保节日前后拥有足够人力，顺利正常运作。 5、加强沟通，交又支援，做好思想准备工作，团队合作，按计划落实执行。 * 重大节假日订货 6、春节订货、思考逻辑、把握时效、寸土寸金。 ——季节性考量，时间性考量，前、中、后等等。 ——体积小，重量轻，毛利高，回转快的商品优先。 ——货源性考量，配合性考量以及市场竞争性考量。 ——商品特色，价格包装，保存期限，品质颜色，能否退货，风险系数，促销方式，陈列计划，广告宣传…等因素。 ——同一系列商品，若需屯积，亦以畅销前1—2名为主，无需屯积所有商品。同时配合采购促销计划，弹性机动调整。 ? * 紧急缺货处理方法 1、目前已经缺货的商品，由报表中即可得知，未下单立即下单，己下单立即催货。 2、近日即将缺货的商品，库存量不足一周的商品，于巡视后仓、加高层、货架即可查觉。 3、未来可能缺货的商品、季节性、气候变化、特殊状况、促销效果……等可能因素，及早准备预防，彻底降低缺货数量。（库存充足是我们的天职而且和营业额，损耗，服务环环相扣。库存管理的好，营业额自然好，损耗必然低，服务质量当然高）。 * 感 言 好的销售人员为销售订货 差的销售人员为缺货订货 没有计划的订货是灾难的开始！ * * 商品周转与订货 * 建议与提示 1.空杯心态 2.积极参与 3.目标：轻松愉快有收获 建议与提示 1.空杯心态 2.积极参与 3.目标：轻松愉快有收获 * 库存的基本概念 1.认识库存 2.周转与周转天