(茶道与茶艺课程论文.doc

中国茶艺美学漫谈 游晓冰 （武夷学院 茶学与生物系 09级茶学一班 20094131046） 摘 要：中国茶艺是中国茶文化的组成部分，其独特而优美的表现形式，日益受到人们的普遍关注和欢迎。作为研究生活和艺术的一门综合学科，中国茶艺美学是形式和精神的完美结合。本文主要从美学基础、美学特征和美学形式三个方面对中国茶艺进行粗略漫谈。 关键词：中国茶艺；美学基础；美学特征；美学形式 Rambled on Art of Chinese Tea in Aesthetic Abstract：The art of Chinese tea is part of the Chinese tea culture. The more attention people pay to its unique and exquisite performance form, the more interest they have. As a comprehensive study of life and art, the art aesthetics of Chinese tea is the perfect combination of form and spirit. This article mainly rambled on the art of Chinese tea in aesthetic from three aspects : the aesthetic foundation, the aesthetic characteristics and aesthetic form . Keywords：Art of Chinese Tea ; aesthetic foundation; aesthetic characteristics ;aesthetic form 一般认为，茶文化是一种综合文化，是中国传统文化的重要组成部分。而茶艺美学，作为茶文化形式和精神的完美结合，更日益受到人们的普遍关注和欢迎。对于茶学专业的本科生而言，学习中国茶艺美学，将有助于提高对茶艺的审美能力、创新意识、鉴别能力和提升茶艺的美学思想。 1 中国茶艺美学基础 茶艺美学既是生活美学，也是人生美学，它强调过程胜于结果。中国茶艺，首先在现实的基础上美化生活，继而完善人生，从而形成了中国茶艺美学的三个基础。 1.1 从自然中形成规范 从自然中形成规范是中国茶艺美学的首要基础。茶艺中的“茶道”，即以饮茶为契机的综合文化活动，是洋溢着道家的浪漫理想、儒家的治世机缘、佛家的淡薄节操的高雅精神[1]。饮茶起初，人们随地、随兴而行的，并无过多的规矩约束，表现了道家顺应自然的无为思想。随着儒家思想的发展，饮茶方式有了较具体的规范。而儒家“天人合一”的思想对道家的思想并不排斥，于是自然与人文的结合成为茶艺中很重要的美学观点。随着佛教的传入，其“清静、和平、敬谨”思想也融入到了中国茶艺。从本土固有的道儒美学观，到吸纳外来的佛家思想可见，中国茶艺美学思想是在自然中形成的规范，并非人为的硬性凑合。 1.2 从快感中享受美感 中国茶艺的美是综合的美，整体的美，它包含有视觉的美、嗅觉的美、味觉的美、听觉的美和感觉的美[2]。这些美的巧妙组合，使人的感官得到快感，进而达到精神上的全面美感。六大茶类的不同色泽和各色精美茶具的搭配，是体现视觉的美；不同品类茶叶散发出的馥郁香气，是体现嗅觉的美；不同品种茶有不同滋味，同类茶又因时、因地、因人而具有的微妙区别，是体现味觉的美；在冲泡茶叶的过程中，注水叮咚、轻烟袅袅及柔美音乐，氤氲出的听觉和感觉的美，将中国茶艺从感官上得到的快感升华为更高层次的茶艺美学。 1.3 从动静中领悟人生 中国茶艺美学是动静结合，不断发展的美学。整个茶艺活动都是在动静的起伏、交织中完成的。它在动态中孕育着宁静的美感，在清寂中烘托出灵动的韵律，它是经由动静与和谐交融所舞动出的美学作品[3]。水是动态的，茶叶是静态的，动静的微妙结合，幻化成醇美的茶汤。好的茶叶需要天地人三结合，好的水需要天地人三结合，因此所幻化成醇美的茶汤是天地人三位一体的自然结晶。从天地人三位一体中找准生命的坐标，在动静中领悟人生意义，感受具有意境美的中国茶艺美学。 2 中国茶艺美学特征 中国茶艺的美集中体现在它特有的美学特征上，即显著的东方美学特征、显著的民族特征和与时俱进的时代特征[4]。凡此种种，充分说明中国茶艺美学是中华传统茶文化的传承和弘扬，显示了中华民族人格的魅力。 2.1 中国茶艺美学显著的东方特征 中国茶艺符合人们的审美观念、审美价值和审美趣向，即中国茶艺的东方美学特征。东方美学以审美意识的表现文化为主