红顶新天地营销部.ppt

红顶新天地营销部;欢迎您加入红顶新天地营销部;红顶喻意： 取自安徽一代红顶商人胡雪岩之意 自强不息、一红到顶之意 地址：合肥市金寨路与环城南路口老报馆院内 订餐电话：0551—2817755 0551—2837575 ;房间情况说明;营销概念; 4、餐饮人员推销绝不只是想方设法把食品塞给顾客，相反餐饮推销是在了解顾客消费需求的基础是设法协助顾客得到他想要的食品，使他获得消费的满足。 5、餐饮人员要做到有效推销，推销员就必须学会 如何让通过倾听和提问顾客，去识别顾客的消费需求，并引导或建议用对口的食品及服务去进行有效的营业推销。;餐饮自我推销三部曲：; A、礼貌印象与好客形象的推销。 B、专业知识及综合素质推销及运用 C、积极沟通意识与真诚交流的推销作用; A、礼貌印象与好客形象的推销： 1、第一印象的礼貌：仪容、仪表、气质??露、问姓沟通、自我介绍及与顾客交流的全过程的综合形象。 2、好客欢迎的热情、热心、转至投入的眼神，倾听的态度、从容自然的笑容。 3、对口的语言、语音、语调清晰的表达，把握地收到顾客的信息能力。;;C、积极沟通意识与真诚交流服务的推销运用： 1、以积极的心态、积极的行为、积极地热情，激发顾客积极地消费热情，通过积极的沟通，较准确地领会及把握顾客的消费程度、消费性质及相关服务资料，为进行有效创造基础信任的基础。 2、以真诚的服务态度与顾客交朋友，处处为其着想，不断肯定及赞美对方，并真心感谢顾客对本企业的支持，通过真诚的交流与顾客成为好朋友，为日后开展销售创造感情基础。;转变销售意识的三步骤;顾客消费用餐主要心里特点; 谢 谢