2016年度食品生产环节监督检查计划.doc

2016年度食品生产环节监督检查计划 　　为切实履行食品生产监督管理职责，强化食品生产企业的监督检查，规范食品生产经营行为，进一步督促我市食品生产企业落实食品安全主体责任，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规和省食品药品监督管理局要求，结合我市实际，制定本计划。 　　一、工作目标和主要任务 　　（一）工作目标。通过强化食品生产安全监督检查，督促各级各部门进一步落实食品安全监管责任、各生产单位全面落实食品安全主体责任，切实解决和消除食品生产过程中的安全隐患，进一步提升我市食品生产安全水平。 （二）主要任务。深入开展食品生产监督检查和安全隐患排查治理，督促各级各部门各单位全面排查和及时消除各类安全隐患，提升生产单位食品安全保障水平；深入推进专项整治，严厉打击各类违法违规生产经营行为，强化治本攻坚；着力加强基层基础工作，不断提升食品安全保障能力和监管能力。 　　二、监督检查的主要内容和要求 （一）监督检查的主要内容。 　　食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。 （二）监督检查的要求。 　　1.各地不得低于总局、省局风险分级管理办法确定的覆盖面和监督检查频次，对各类食品生产单位进行全面检查；市局每季度开展1次飞行检查，按“两随机”的方式确定受检企业和执法人员，检查企业家数不低于20%。在产食品生产企业年度飞行检查不少于1次。市局重点检查企业见附表1。 2.对发现的食品安全隐患和问题要下达限期整改通知，期满后要及时进行复查；涉及行政强制和行政处罚的，必须严格执行食品安全相关法律法规规定，严格落实相关执法程序，正确使执法文书。 3.国家总局、省局和市局组织的飞行检查、专项检查和跟踪检查的，可在被检查企业本年度检查频次中抵扣，上述检查所提出的问题，由监管单位或监管责任人负责监督整改。 4.督促企业加强内部员工培训，每年不得少于40学时，内容主要包括食品安全的相关法律法规和规范文件等知识，以及生产岗位的职责与操作相关技能等。 　　三、保障措施 （一）严格监督检查责任。按照分级分类、属地管理的原则建立监督检查责任制，市局主要负责对重点食品生产企业、风险评级较高的企业进行抽查和组织开展飞行检查，区市县局负责辖区内食品生产企业的日常监管责任。 （二）严格监督检查纪律。各级食品安全监管执法人员要严格执行党风廉政建设相关规定，严格依法行政，公正公开公平执法，并接受监督检查对象的监督。要按照食品安全法律法规的要求严格监督检查，对检查中发现的违法违规行为严格依法处理，该限期改正的应责令限期改正，该采取强制措施的应采取强制措施，该立案查处的应立案查处。对不依法履行职责或者违反法定权限和程序不作为、乱作为的，依照相关规定，严肃追究责任单位和责任人员的责任。 （三）严格考核。市局食品生产监管科、各区市县局开展监督检查工作情况，将纳入局全年目标考核，作为重要的工作考评内容。 　　联系人：龙治军，联系电话 附表1：2016年食品生产环节市局重点监管企业名单 附表2：2016年食品生产监管科任务完成时限计划表 附表1:2016年食品生产环节市局重点监管企业名单 序号 企业名称 获证产品单元 所属区域 1 四川天兆同发食品有限公司 罐头(畜禽水产罐头) 武胜县 2 四川省岳池莲桥米粉有限责任公司 其他粮食加工品(谷物粉类制成品) 岳池县 3 广安巨泰植物油有限责任公司 食用植物油（半精练、全精练） 经开区 4 广安百业兴食品有限公司 肉制品（酱卤肉制品） 前锋区 5 邻水县生源山泉水厂 饮料[瓶（桶）装饮用水类（其他饮用水）] 邻水县 6 广安市华蓥山幺妹食品有限公司 豆制品（非发酵性豆制品） 华蓥市 附表2： 2016年食品生产监管科任务完成时限计划表 序号 项目 工作任务 工作要求 工作进度 许 可 工 作 严把许可审查工作 完成新版食品生产许可证换发工作，加强许可证前抽查、证后监管力度。 全年 建立审查员队伍 开展审查员粼选、培训， 培训工作 抓好监管队伍培训 加强基层监管人员能力建设，通过以会代训、岗位实训、专业专训等形式，不断提升一线监管人员的能力素质和依法行政能力。 6月份 抓好企业法人和质量负责人的培训 组织对肉制品和白酒生产企业法人和质量负责人培训，引导和督促企业依法生产，进一步落实主体责任。 3、4月份 专项整治 抓好重点食品治理 抓好肉制品、白酒、饮料、食用植物油、儿童食品等重点食品监管和综合治理。 全年 追溯体系建设 应用电子追溯平台 推进电子追溯平台的推广和应用，在白酒生产企业