不同采后因子对荔枝果实采后病害的影响.pdf

??? 广东农业 科 学 ????年第 ?期? 不同采后因子对荔枝果实采后病害的影响? 黄雪梅?，庞 学群?，张昭其? ??．华 南农 业 大学 园艺学 院 ，广 东 广州 ??????；?．华南农 业 大学生 命科 学学 院 ，广 东 广 州 ???????? 摘 要 ：探讨 了温度 、湿 度 、酸度 、果 皮含 水量 以及杀 菌剂 对荔 枝采 后 病害 的影 响 。结果 表 明 ，低 温 、低 ??可 减少 生 长在 ???上? 的荔 枝 霜疫霉 菌菌 落 的生长 半径 ，热水 浸酸处 理 和低 湿度 能有效 控制荔 枝 霜疫霉 病和 青霉 病 的发生 ，而果 皮干 燥后 浸 酸处 理对 控? 制荔 枝青 霉病 的发 生更 有效 。 比较 了?种 化学 杀菌 剂 对霜疫 霉 菌菌 落 的抑 杀效 果 ，发现施 保 克 、施 保功 、使 百 克和特 克 多在?? ?? 浓 度下 可完 全杀 灭菌 落 ，对 霜 疫霉 的半 致死 剂 量分 别为?．????、?．????、?．????、?．??????，?；疫霜 灵 、山梨 酸和 抑霉 唑 在???? ?／?浓? 度 以上 才可 完全杀 灭 菌落 ，对 霜疫 霉菌 的半 致死 剂量 分别 为???．?、???．?、???．?? ?／?。 因此 ，施 保 克等 杀菌 剂结 合 果皮 干燥 后浸 酸? 处 理可 为荔枝 冷 藏技 术提供 参考 。? 关键 词 ：荔枝 果实 ；采后 处理 因子 ；采后病 害? 中图分 类号 ：????．?? 文 献标 识码 ：?? 文章 编号 ：????— ????????????—????— ??? ????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????? ??????????????，?????????????，?????????????? ??．??????????????????????，???????????????????????????????????????????????????，??????．? ?．?????????????????????，??????????????????????????????????????????????????，??????? ????????：??????????