上海交通大学生物化学糖代谢糖原.pdf

第七章糖代谢— 糖原的分解与合成代谢 王灿华 Tel: 生物楼4号楼314室 wangcanhua@sjtu.edu.cn Sept, 2015 总纲 糖原的分解与合成代谢  概论  糖原的分解代谢  糖原的合成代谢  糖原的合成与分解代谢的调控 总纲 肾上腺素 糖原 信号级联放大导致糖原代谢产生葡萄糖 定义及类型 一、概论 1. 糖原(glycogen) ：人和动物体内存储糖（多糖） 的形式之一。是机体能迅速动用的能量储备。 2. 糖原存储的器官和意义 肌肉：肌糖原 供肌肉收缩所需 肝脏：肝糖原 维持血糖平衡 糖原结构 2. 糖原的结构特点  类似于淀粉，葡萄糖单元以α-1,4-糖苷键形成长连。  分支程度比淀粉更高，大约每10个α-1,4-糖苷 键就有一个α-1,6-糖苷键。溶解度增加。  每条链都终止于一个非还原端，非还原端增多， 有利于被酶分解。 肝糖原分解 二、糖原的分解代谢 1. 定义：由糖原分解为葡萄糖的过程。 2. 部位：胞质 3. 肝糖原的分解分解 糖原磷酸化酶 (糖原)n + Pi (糖原)n-1 + Glc-1P 肝糖原分解  磷酸解:1,4-糖苷键 磷酸化酶 产物: Glc-1P Glc-1P 可异构为Glc-6P ， 进入EMP，节省能 转移酶 量。  水解: 1,6-糖苷键 糖原 脱枝酶 产物：Glc 脱枝酶 Glc 双功能酶 双功能酶（bifunctional enzyme ） ： 糖原脱枝酶的肽链上有两个起不同作用的活性部位： ①转移葡萄糖残基的作用，也叫糖基转移酶 （glycosyl transferase ） ②分解葡萄糖α （1→6）糖苷键的作用，即为糖原脱 枝酶。 糖原磷酸解 No ATP 糖原磷酸化酶 consumed! 糖原磷酸解 PLP磷酸吡哆醛）