农业高等院校食品营养学课程教学方式改革探究-来源：河南农业（教育版）（第2020008期）-省农业技术展览馆.pdf
文本预览下载声明
教课程育教管理学
KECHENG JIAO XUE
农业高等院校食品营养学课程教学方式改革探究
河南农业大学 李 宁 宋莲军 黄现青 高晓平 孙灵霞 沈 玥 张 蓓
摘 要：在食品专业中，食品营养学课程在教学中占有十分重要的地位。基于食品营养学课程教学要求，参考OBE理念，从课程内容、
教学形式、实验课时、考核方式、创新创业教育等5个方面进行了教学改革，并提出了一些提高教学质量的措施。为培养农业高等院校新时
期创新型、复合型人才提供了良好的教学理念和实施方案，从而可
显示全部