GB 18406.4-2001农产品安全质量　无公害水产品安全要求.pdf

ICS65.150 s na 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB18406.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 Safetyqualificationforagriculturalproduct- Safetyrequirementsfornon-environmental pollutionaquaticproducts 2001一08一06发布 2001一10一01实施 中 华 人 民 共 和 国 国家质量监督检验检疫总局 发 布 免费标准网() 无需注册 即可下载 GB18406.4-2001 前 言 为规范我国无公害水产品的生产与销售、保证无公害水产品的食用安全，保障广大消费者的身体健 康，特制定GB18406的本部分。 GB18406-2001农《产品安全质t》分为以下四个部分: — GB18406.1-2001农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求; — GB18406.2-2001农产品安全质量 无公害水果安全要求; — GB18406.3-2001农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求; — GB18406.4-2001农产品安全质A 无公害水产品安全要求。 本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。 本部分起草单位:山东省青岛市质量技术监份局、上海市质量技术监份局、福建省质量技术监督局、 广西壮族自治区质量技术监怪局。 本部分主要起草人:播青、张列奇、高清火、黄展、王斌。 免费标准网() 无需注册 即可下载 GB18406.4-2001 农产品安全质. 无公害水产品安全要求 1 范围 GB18406的本部分规定了无公害水产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮 存。 本部分适用于无公害水产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB18406的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议 的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB4789.30-1994 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4810-1994 食品中砷限量卫生标准 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.13 食品中铜的测定方法 GB/T5009.15食品中锡的测定方法 GB/T5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.45-1996 水产品卫生标准的分析方法 GB/T9675 海产食品中多抓联苯的测定方法 GB/T14931.1-1994 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法) GB/T14931.2 畜禽肉中己烯雌酚的测定方法 GB/T14962食品中铬的测定方法 SN/T0294 出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法(DSP) SN/T0352 出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法 SC/T