湖南省湘潭凤凰中学高中化学选修五《14研究有机化合物的一般步骤和方法》学案两课时.doc

课标要求 1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量，相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。 2．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。 ●课标解读 1.明确李比希法分析碳氢元素的仪器装置。 2．质谱法测定有机化合物相对分子质量的应用。 3．红外光谱、核磁共振氢谱鉴定有机物结构的应用。 ●教学地位 本课时知识在高考中的命题热点有：有机物的分离、提纯，有机物分子式、结构式的确定。尤其是根据有机物的化学性质推测有机物的结构更是高考的高频考点。4.1 有机物的分离与提纯 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙酸） （5）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl) 思考与交流 1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？ 2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？ 3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注意的事项？ 1、欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 二、重结晶 思考与交流 1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的KNO3并加以提纯？ 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？ 3、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？ 4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？ 三、萃取 思考与交流 1、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么？ 2、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？ 3、如何选取萃取剂？ 4、实验过程有哪些注意事项？ 练习2 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 练习3 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水 学习小技巧： 适当记忆一些有机物质相对与水的密度大小，对于解决萃取分液的实验题是很有帮助的 1、分离下列混合物，应选用蒸馏操作的是(　　) A．汽油和柴油B．溴水C．硝酸钾和氯化钠的混合物D．四氯化碳和水 ．下列除杂质的方法正确的是(　　) A．溴苯中混有溴，加入碘化钾溶液后用汽油萃取 B．乙醇中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，用分液漏斗分液后再过滤 C．乙酸乙酯中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，再加热蒸馏 D．苯中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，再用分液漏斗分液 4.2 有机物分子式与结构式的确定 有机物（纯净 ） 首先要确定有机物中含有哪些元素 确定 分子式 例1、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 求有机物相对分子质量的常用方法 （1）M = m / n （2）标况下有机蒸气的密度为ρg/L，M = 22.4L/mol ?ρg/L （3）根据有机蒸气的相对密度D， M1 = DM2 【思考与交流】 1、质荷比是什么？ 2、如何读谱以确定有机物的相对分子质量？ ②确定分子式：下图是例1中有机物A的质谱图，则其相对分子质量为 ,分子式为 。 例2、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图所示 则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯 二、分子结构的鉴定 红外光谱 ①原理 ②用途：通过红外光谱可以推知有机物含有哪些化学键、官能团 例3、下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的 红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为： 练习3、有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式