海洋食品中生物胺和甲醛测定方法的研究.pptx

海洋食品中生物胺和甲醛测定方法的研究;;;;;研究方法与技术路线;;生物胺的种类;;;适用于海产品（如鱼类、贝类、甲壳类等）中生物胺的测定。;;;甲醛测定的重要性;;;;;;;;;;;文献1

作者：张三、李四、王五

发表年份：2020

期刊名称：食品科学

论文标题：海洋食品中生物胺和甲醛的测定方法研究

摘要：本文主要介绍了海洋食品中生物胺和甲醛的测定方法，包括样品采集、预处理、分析步骤和数据处理等环节。通过对方法的改进和优化，提高了测定的准确性和可靠性，为海洋食品的安全性评估提供了有力支持。;文献2

作者：赵六、钱七、孙八

发表年份：2019

期刊名称：食品研究与开发

论文标题：海洋食品中生物胺和甲醛的测定方法研究进展

摘要：本文综述了近年来海洋食品中生物胺和甲醛测定方法的研究进展，重点介绍了光谱法、色谱法、电化学法等常见分析方法的基本原理、优缺点和应用范围。同时，还对未来研究方向进行了展望，为相关领域的研究提供参考。;文献3

作者：周九、吴十、郑十一

发表年份：2021

期刊名称：中国食品学报

论文标题：基于质谱技术的海洋食品中生物胺和甲醛测定方法研究

摘要：本文报道了一种基于质谱技术的海洋食品中生物胺和甲醛测定方法。该方法采用液质联用技术，对样品进行提取、纯化和检测，能够快速、准确地测定出目标化合物。实验结果表明，该方法具有较高的灵敏度和选择性，适用于实际样品的检测。;;;THANKS