食品中总酸的测定方法.pdf

GB/T 12456-1990食品中总酸的测定方法.pdf 中华人民共和国国家标准 GB/T 12456一 90 食品 中总酸 的测定方法 Methodfordetermination oftotalacid inf- ir 本标准参照采用国际标准ISO750-1981《水果和蔬菜制品中滴定酸度的测定》。 1 主题内容与适用范围本标准规定了使用酸碱滴定的指示剂法和电位滴定法测定食品中总酸的方法。本标准

2018-09-05 约8千字 8页立即下载

食品安全标准 食品中总酸的测定.docx 中华人民共和国国家标准犌B12456—2021 2021-02-22发布食品安全国家标准食品中总酸的测定 2021-08-22实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布 Ⅰ 犌B12456—2021 前言本标准代替GB／T12456—2008《食品中总酸的测定》；代替GB／T4928—2008《啤酒分析方法》、GB／T5009．39—2003《酱油卫生标准的分析方法》、GB／T5009．40—2003《酱卫生标准的分析方法》、GB／T5009．41—2003《食醋卫生标准的分析方法》、GB／T10345—2007《白酒分析方法》、GB／T21999—2008《蜓油》

2025-04-09 约5.07千字 14页立即下载

食品中蔗糖的测定方法.doc 食品中蔗糖的测定方法酶－比色法食品中蔗糖的测定方法，一般采用盐酸水解法。由于盐酸水解蔗糖过程中，还有其他糖类被水解为还原糖，导致测定结果偏高。本标准采用的酶-比色法是在检索了近20年148 篇国外文献的基础上，经过反复实验、验证而制定的。由于酶法具有高度的专一性(β-果糖苷酶只能催化蔗糖转化为葡萄糖和果糖)，灵敏度高，操作简便，因此测定结果准确。　　蔗糖酶解后的产物-葡萄糖的测定方法，与 GB／T 16285－96保持一致。　　食品中蔗糖的测定方法 GB／T 16286-96 酶－比色法 1 范围本标准规定了用酶－比色法测定食品中蔗糖的方法，适用于各类食品中蔗糖的测定。本标准

2016-04-10 约8.58千字 6页立即下载

食品中磷的测定方法的改进.pdf 福建分析测试FujianAnaly8is＆喇IIg 食品中磷的测定方法的改进任小英 (福建省中心检验所，福建福州350009) 摘要：用定磷试剂代替国标方法中的钼酸铵、对苯二酚和亚硫酸钠溶液与待测液反应生成磷钼蓝进行比色分折测定磷含量，璐免了有毒试剂对苯二酚对试验人员的危害及对环境的污染。试验结果表明，改进法提高了测定灵敏度，扩大了被测液的酸度范

2015-09-21 约7.16千字 3页立即下载

GB/T 12456-2008食品中总酸的测定.pdf 犐犆犛６７．０５０犡０４中华人民共和国国家标准／ — 犌犅犜１２４５６２００８代替／ —

2021-05-31 约3.65千字 12页立即下载

GB/T 12456-2008食品中总酸的测定.pdf 中华人民共和国国家标准 GB xxxx—xxxx 食品安全国家标准 食品中总酸的测定（征求意见稿） xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施

2019-05-22 约10千字 12页立即下载

GB/T 12456-2008食品中总酸的测定.pdf 犐犆犛６７．０５０犡０４中华人民共和国国家标准／ — 犌犅犜１２４５６２００８代替／ —

2022-06-19 约3.65千字 12页立即下载

GB/T 12456-2008食品中总酸的测定.pdf 犐犆犛６７．０５０犡０４中华人民共和国国家标准／ — 犌犅犜１２４５６２００８代替／ —

2021-05-30 约3.65千字 12页立即下载

食品中总酸的测定实验报告.pptx 食品中总酸的测定实验报告 CATALOGUE 目录实验目的与意义实验原理与方法实验材料与仪器实验过程与记录实验结果与分析实验结论与总结参考文献与附录实验目的与意义 01 03 为食品加工提供指导了解食品中总酸的含量，可以为食品加工过程中调整酸度、改善口感等提供指导。 01 测定食品中总酸的含量通过本实验，可以准确测定各种食品中总酸的含量，了解食品的酸度水平。 02 评估食品质量总酸含量是评估食品质量的重要指标之一，通过测定总酸可以判断食品是否新鲜、是否变质等。 1 2 3 总酸含量过高的食品可能对人体健康造成危害，因此测定总酸对于保障食品安全具有重要意义。保障食品安全

2025-02-02 约3.31千字 32页立即下载

原料及食品铅的测定方法2693286国标.doc 原料及食品铅的测定方法 26932—86国标该标准适用于食品原料和食品并规定测定铅的方法。方法以使样品干法灰化后，使用硝酸作为辅助材料为基础，通过交流极谱分析定量测定铅含量。如化验食盐，使用的方法则是以在水中溶解食盐为基础，破坏其有机化合物后，采用交流极谱测定铅。（该标准为更改后再版使用）。 1.采样的方法和样品的制备。 1.1 对具体产品采样方法和试验的准备工作应该在标准—技术文件中作出说明。 2. 仪器、材料和试剂 ПУ-1牌或其它商标能保证操作的交流极谱仪。水容锅按14919国标，或其它商标的家用电炉。按949国标钢瓶（钢罐）。按13861国标，带有240

2018-04-12 约1.02万字 10页立即下载

食品中水分含量测定方法.ppt 仪器及试剂01蒸馏式水分测定仪02甲苯或二甲苯：取甲苯或二甲苯，先以水饱和后，分去水层，进行蒸馏，收集馏出液备用。034、操作方法*3241样品（估计含水2-5ml)先每秒2滴、后每秒4滴甲苯（或二甲苯）50-75ml烧瓶、冷凝管、接受管、4、操作步骤*烧瓶中加入样品10-20g，甲苯75mL从冷凝管顶端注入甲苯，至溢流口为止蒸馏：开始，2滴/每秒；后期，4滴/每秒从冷凝管顶端注入甲苯约10mL，以洗下管壁的水滴，再蒸馏片刻，至管壁无水滴为止结果计算说明及注意事项*01040203样品用量一般谷类、豆类约20g，鱼、肉、蛋、乳制品约5-10g，蔬菜、水果约5g有机溶剂一般用甲苯，沸点110.7

2025-01-24 约5.54千字 10页立即下载

一种对食品中铅含量的测定方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112816429 A (43)申请公布日 2021.05.18 (21)申请号 202011641532.5 (22)申请日 2020.12.31 (71)申请人镇江华大检测有限公司

2023-06-02 约1.01万字 8页立即下载

食品中壬基酚测定方法解读课件.pptx 食品中壬基酚测定方法解读20XX主讲人：时间：目录/CONTENTS标准概述与适用范围01检测原理与方法02试剂与材料03仪器与设备04质量控制与结果表述05 PART.01标准概述与适用范围 ”明确采用液相色谱-串联质谱法进行检测，该方法具有高灵敏度、高选择性和良好的定量能力，能够有效分离和检测食品中的4-壬基酚，满足食品安全检测的严格要求。例如，在检测过程中，通过优化液相色谱和质谱的参数，可实现对4-壬基酚的准确定量，确保检测结果的可靠性和准确性。本标准适用于各类食品中4-壬基酚的测定，涵盖液态、半固态、固态食品以及植物油脂、奶油、乳粉和婴幼儿配方食品等多种形态食品，确保不同食品类型中

2025-04-05 约5千字 19页立即下载

食品水分测定(水分的存在形态+水分测定方法).ppt 2. 适用范围费休法广泛地应用于各种液体、固体、及一些气体样品中水分含量的测定，也常作为水分痕量级标准分析方法，也可用于此法校正其他的测定方法。使用范围有化工、试剂、化肥、医药、食品等。在食品分析中，能用于含水量从lmg/kg到接近l00％的样品的测定，已应用于面粉、砂糖、人造奶油、可可粉、糖蜜、茶叶、乳粉、炼乳及香料等食品中的水分测定，结果的准确度优于直接干燥法，也是测定脂肪和油品中痕量水分的理想方法。 3. 主要仪器： KF—l 型水分测定仪(上海化工研究院制) SDY一84 型水分滴定仪(上海医械专机厂制) 4.试剂：尽量用无水的试剂，有时需要蒸馏后

2017-05-30 约5.36千字 42页立即下载

食醋中总酸含量的测定.doc 食醋中总酸含量的测定黄岩中学周元勇一．《实验化学》教学指导意见基本要求掌握移液管、滴定管的正确使用方法。学会使用滴定管进行滴定操作。了解酸碱滴定中指示剂的选择方法。初步学会用滴定法测定液体样本中的总酸（或总碱）的方法。解读： 1．了解移液管、滴定管的构造，按“操作向导”的要求学习移液管的使用方法。 2．初步学会正确使用滴定管。 3．滴定分析中的指示剂选择仅以酚酞和甲基橙为例。发展要求初步认识实验方案设计、数据记录及处理在化学学习、科学研究和日常生活中的应用。说明滴定突跃曲线的计算不作要求。可充当基准物质的必备条件不要求学生加以记忆。二．基本

2017-02-13 约字 3页立即下载