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《β-伴大豆球蛋白核酸适配体的筛选、鉴定及初步应用研究》
一、引言
随着生物技术的飞速发展，核酸适配体（Aptamer）作为一种新型的生物分子工具，在生物医学、药物研发、疾病诊断等领域展现出巨大的应用潜力。β-伴大豆球蛋白（β-conglycinin）作为一种重要的植物蛋白，在食品、饲料、医药等领域具有广泛的应用价值。因此，针对β-伴大豆球蛋白的核酸适配体的筛选、鉴定及初步应用研究，具有重要的科学意义和应用价值。
二、材料与方法
1.材料
实验所需材料包括：β-伴大豆球蛋白、生物传感器、PCR仪等。
2.方法
（1）核酸适配体的筛选
采用体外筛选法，通过多次迭代过程，使核酸序列与β-伴大豆
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