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第三节 物质的溶解性 第二课时 （溶解度、溶解度曲线） 复习回顾，课前热身 1．欲将某一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液，可采取哪些方法？ 2．饱和溶液一定是浓溶液么吗？不饱和溶液一定是稀溶液？ 创设情景，导入新课 食盐易溶于水，蔗糖也易溶于水，在水中二者谁的溶解性更强呢？有没有一个量能将它们的溶解性定量进行比较呢？本节课我们就从量的角度研究物质的溶解能力。 【思考并讨论】如何定量表示物质的溶解性？ （1）向盛有20℃水的烧杯中加入36.0g氯化钠，向盛有40℃等量水中加入63.9g硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？ （2）向100克20℃水中加入36.0g氯化钠，向50克20℃水中加入15.8g硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？ （3）向100克20℃水中加入36.0g氯化钠达到饱和状态，向100克20℃水中加入20.0克硝酸钾配成不饱和溶液，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？ 定量描述物质溶解能力的要素： （1）在_______________ （2）在_______________ （3）溶液达到___________状态 （4）单位_________ 溶解度 概念：在一定温度下，该物质在100克溶剂（通常溶剂为水）里达到饱和状态时溶解的质量。 【课堂练习】 1、20℃硝酸钾的溶解度是31.6克，这句话的含义是什么？ 2、20℃时100克水中最多能溶解36克食盐，据此下列叙述正确的是（ ） A.食盐的溶解度是36℃ B.20℃时食盐的溶解度是36克 C.食盐的溶解度是100克 D.食盐的溶解度是36克 3、判断下列说法是否正确，并指明错误原因。 ①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶解，这种物质的溶解度就是20克。（ ） ②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。 （ ） ③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。（ ） ④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时氯化钠的溶解度是36.（ ） 【课堂练习】 4、在60℃时50克水中溶解硝酸钾55克恰好饱和。下列叙述正确的是（ ） A.硝酸钾的溶解度是55克 B.硝酸钾的溶解度是110克 C.60℃时硝酸钾的溶解度是55克 D. 60℃硝酸钾的溶解度是110克 5.t℃时硝酸钾的溶解度为20g,则此温度下硝酸钾的饱和溶液中，质量比关系正确的是 （ ） A 溶液质量：溶剂质量＝1：4 B溶质质量：溶液质量＝1：5 C 溶剂质量：溶液质量＝5：6 D溶液质量：溶质质量＝4：1 【课堂练习】 6.在20℃时100g水中最多溶解5g甲物质，60℃时100g水中最多能溶解10g乙物质。则甲、乙两物质溶解度的大小关系是 （ ） A.甲＞乙 B. 甲＜乙 C. 甲＝乙 D.无法确定 【练习】 （1）不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？ （2）20℃碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是_________溶物质。 （3）20℃食盐的溶解度是36克，所以食盐属于_________溶物质。 联系生活：为什么用银质器皿盛放的食品不易腐败？ 我国有些少数民族喜爱用银质器皿盛放的食物招待客人，以表示对客人的尊重。人们发现，牛奶等食物放入银器皿后，不易腐败，能够保存比较长的时间。这是为什么呢？ 一般认为，银是不溶于水的。但实际上，绝对不溶于水的物质几乎没有。把食物放入银器皿后，总有及微量的银溶解于水，因此水中就有了银离子。银离子能有效杀死细菌，因此食物就能保存较长的时间。 几种物质在不用温度时的溶解度 活动探究:绘制溶解度曲线 (1)用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据上表所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请用大一些的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。 (2)绘制的溶解度曲线有什么特点？ (3)从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在25℃和85℃时的溶解度。 (4)从溶解度曲线中，你还能得到那些信息？ 思考：从这一溶解度曲线能得到什么不同信息？ 讨论：1、打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？2、喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？ 气体的溶