壳聚糖衍生物的结构表征和应用性能.pdf

维普资讯 第 33卷第 5期 日用 化 学 工 业 Vo1．33No．5 2003年 10月 ChinaSurfaetantDeteraent＆ Cosmetics (1et．嬲 壳聚糖衍生物的结构表征和应用性能 张启凤，陈国华，范金石，赵 育，李 玫 (中国海洋大学 化学化工学院，山东 青岛 266O03) 摘要 ：将相对分子质量为4．0×los的壳聚糖在酸催化下用 H202氧化降解，得到相对分子质量分别为 1．1× 1 、7．2×lo、3 ． 4×lo的壳聚糖。相同实验条件下，以这4种不同相对分子质量的壳聚糖为原料，在碱 性条件下先后分别与环氧丙烷和十二烷基缩水甘油醚反应 ，制得系列含亲水基和亲油基的两亲性非离子型 壳聚糖表面活性剂—— (2一羟基一3一十二烷氧基)丙基 一羟丙基壳聚糖 (1|1)P一Ⅲ，口ls)。通过红外吸收 光谱对其进行了结构表征，并测定了其吸湿保湿性和表面活性。结果表明：HDP—HPCHS的分子结构、吸 湿保湿性及表面活性均随相对分子质量的改变呈规律性变化。 关键词 ：非离子表面活性剂 ；壳聚糖 ；结构表征 ；吸湿性 ；保湿性 · 中图分类号：TQ423．2 文献标识码 ：A 文章编号：11301—1803(2，D03)05—0298—04 甲壳素和壳聚糖具有来源丰富、天然无毒、多功 178．6mL／g、123．2mL／g和 64．4mL／g，按 Mark— 能反应性、生物相容性和可再生性等优越的功能性质 Houwink方程 []=K ，取 K=6．589×10 和 a 和独特的分子结构。利用这一优质 自然资源，通过合 = 0．88L4J ， 计算得到其黏均分子质量分别为 4．0× 理的化学改性途径 ，可制备出各种类型的新型高效、 105 1．1×105 7．2×104和 3．4×104。 、 、 无毒、生物相容性 良好的壳聚糖类表面活性剂。近年 1．2．2 (2一羟基 一3一十二烷氧基)丙基 一羟丙基 来本实验室已成功研制出了阳离子型和阴离子型等不 壳聚糖 (皿P一Ⅲ)cHS)的制备 [2] 同类型不同功能的壳聚糖表面活性剂[1,2]。在此基础 称取4种不同分子质量的壳聚糖各25．0g，装入 上，作者将亲水基羟丙基和疏水基 (2一羟基 一3一十 带搅拌、滴液漏斗及回流装置的反应器中，加入适量 二烷氧基)丙基先后引入壳聚糖分子中，制得了一类 异丙醇介质和质量分数为 20．0％的NaOH溶液 ，搅 水溶性 良好 、具有优 良表面活性的新型壳聚糖功能性 拌下滴加 174．g环氧丙烷 ，室温反应 1h，再升温至 衍生物—— (2一羟基 一3一十二烷氧基)丙基 一羟丙 45c=【回流反应 8h。减压除去未反应的环氧丙烷后， 基壳聚糖 (皿P一Ⅲ，CHs)，并探讨了相对分子质量 向反应体系中继续滴人 38．0g十二烷基缩水甘油醚， 对其分子结构、吸湿保湿性和表面活性的影响规律 ， 50c=【下恒温反应 24h。冷却后用 (浓盐酸)：V 以期对壳聚糖类表面活性剂的开发和应用起到一定的 (水)为 1：1的溶液中和至中性。用有机溶剂将产物 指导作用。 沉出，溶于去离子水中，滤去不溶物并透析脱除小分 1