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板蓝根中有效成分的提取与分离 0414***** XXX 一、选材 板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（Isatis tinctoria L.）和草大青（I. indigotica Fort.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（Baphicacanthus cusia (Nees) Brem.）的根茎及根。秋季采挖，除去泥沙，晒干。呈圆柱形，稍扭曲，长10～20cm，直径0.5～1cm.表面淡灰黄色或淡棕黄色，有纵皱纹及支根痕，皮孔横长。根头略膨大，可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实，质略软，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜后苦涩。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。 主要化学成分、结构与性质 菘蓝根含靛蓝（indigotin，indigo），HYPERLINK /view/549432.htm靛玉红（indirubin），HYPERLINK /view/9223035.htm蒽醌类、β-谷甾醇（β-sitosterol），γ-谷甾醇（γ-sitosterol）以及多种HYPERLINK /view/15155.htm氨基酸：精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamic acid），酪氨酸（tyrosine），脯氨酸（proline），缬氨酸（valine），HYPERLINK /view/501430.htmγ-氨基丁酸（γ-aminobu-tyric acid）。还含黑芥子甙（sinigrin），靛甙（indoxyl-β-hlucoside），色胺酮（trptanthrin），表告HYPERLINK /view/15489.htm伊春（epigoitrin），1-硫氰酸-2-羟基丁-3-烯（l-thiocyano-2-hydroxy-3-butene），腺甙（adenosine），棕榈酸（palmitic acid），HYPERLINK /view/84040.htm蔗糖（sucrose）和含有12%氨基酸的HYPERLINK /view/456773.htm蛋白多糖。还含有抗革兰氏阳性和阴性细菌的抑菌物质及HYPERLINK /view/48912.htm动力精。 主要有效成分HYPERLINK /view/15155.htm氨基酸多是无色晶体，熔点极高，一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。 Arginine（Arg，R） Leucine（Leu，L） Tyrosine（Tyr，Y） 板蓝根中的主要化合物的结构 精氨酸（arginine;Arg符号R）:学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。一种脂肪族的碱性的含有胍基的极性α氨基酸，在生理条件下带正电荷。L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物必需氨基酸和生糖氨基酸。分子式：C6H14N4O2；分子量：174.20；熔点244℃(分解).经水重结晶后，于105℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收HYPERLINK /view/17816.htm二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于HYPERLINK /view/15924.htm乙醚，微溶于HYPERLINK /view/3010.htm乙醇。白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15%，21℃），不溶于HYPERLINK /view/15924.htm乙醚，微溶于乙醇。 2. 亮氨酸（leucine;Leu符号L）:学名：2-氨基-4-甲基戊酸。一种含有6个碳原子的脂肪族支链非极性的α氨基酸。L-亮氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸之一，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。化学式：C6H13NO2；分子量：131.18；熔点：332℃（消旋体），293～295℃（左旋体）；酸碱性：pH约为为5.5 ～6.5；在甲酸中易溶，在水中略溶，在HYPERLINK /view/3010.htm乙醇或乙醚中极微溶解。白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。 3. 酪氨酸（tyrosine;Tyr符号Y）:学名：2-氨基-3-对羟苯基丙酸。一种含有酚羟基的芳香族极性α氨基酸。L-酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸，又是生酮和生糖氨基酸。分子式：C9H11NO3；分子量：181.20；熔点:342～3