第四章 旅产品策略.ppt

第四章 旅游产品策略 第四章 旅游产品策略 主讲人：谢瑞瑞 主 要 内 容 学习目的 1、了解旅游产品的概念和特点（记忆） 2、熟悉旅游产品生命周期理论（理解及记忆） 3、掌握旅游新产品的含义和类型（记忆） 4、综合产品生命周期理论思考现实问题（应用） 旅游商品 游历苍山洱海 访问白族人民 第一节 旅游产品概述 一、旅游产品的概念 1、总体描述 旅游产品指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需各种物品和服务的总和。 2、分开描述： （1）从需求角度：经历（experience) 旅游者在花费一定的时间、费用和精力所获得的一次完整（客源地－目的地－客源地）的经历。 （2）从供给角度：吸引物和服务(service) 旅游经营者依靠旅游资源、旅游设施向旅游者提供的全部服务。 旅游吸引物 旅游服务 3、正确理解和认识“旅游产品”的含义，应注意以 下几点： （1）旅游产品是一个整体概念 （2）旅游产品是一段旅游经历 （3）旅游产品是一种服务产品 第一节 旅游产品概述 第一节 旅游产品概述 二、旅游产品的概念(从三个角度来分析） 1.单项旅游产品：（单体产品——产品“点”） 食住行等某方面的产品或服务 举例：如导游在某景点内的一次讲解。 飞机上一个机位；酒店的一间客房。 第一节 旅游产品概述 二、旅游产品的分类 2.组合旅游产品：（线路产品——产品“线”）旅行社根据市场需求，把多个单项旅游产品组合起来提供给旅游者，以满足吃住娱多方面的需要。 举例：如旅行社推出的综合包价旅游。 旅游线路2017年春节港澳报价（新）.doc 华东三省五日游 江南水乡3日游 第一节 旅游产品概述 二、旅游产品的分类 3.整体旅游产品：（区域产品——产品“面”）某一旅游目的地能够提供并满足旅游者需求的全部物质产品和服务，又称旅游目的地产品。 举例：会议旅游产品、度假旅游产品、特种旅游产品 巩固新知： 王笑笑国庆节准备到云南去旅游，到苏州国旅道前街营业部去咨询，李经理接待了她，李经理问她：你到云南是度假呢？还是观光，接着给出三条旅游路线 A线路：观光线 昆明－大理－丽江双飞6日游 B线路：丽江古城双飞六日游 C线路：西双版纳、昆明、丽江四飞8日游 王笑笑表示:她只想定双飞机票和酒店，其它由自己作主。 请问：上述信息中，哪些是单项旅游产品，哪些是组合旅游产品，哪些是整体旅游产品？ 巩固新知： 思考：旅游活动与旅游产品？ 1.旅游活动是一种综合性的活动，包括吃、住、行、游、购、娱。 2.旅游产品是一种以顾客需求为中心的整体概念，需求不停，对吃住行游购娱组合的要求也不同，于是形成不同类型的旅游产品。（观光旅游与度假旅游） 三、旅游产品构成 对旅游产品的构成可以从不同角度进行分析，一般可以从旅游经营者和旅游消费者两个角度划分。 1、从旅游经营者角度划分 按市场营销划分：旅游产品由核心部分、外形 部分和延伸部分组成。 第一节 旅游产品概述 第一节 旅游产品概述 这是指旅游产品中能够满足旅游者最基本或主要的需要部分。它涉及旅游资源和旅游服务，是旅游产品形成的基础和最具竞争力的部分，也是旅游者购买和消费的主体部分。 这是指主要与旅游产品的物质载体、形象、品牌、特色、声誉及组合方式等有关的部分或内容。它是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于向市场提供的旅游产品的实体和劳务的具体内容。 这是指旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其它附加利益 第一节 旅游产品概述 巩固新知：酒店服务应满足的利益 旅馆提供住宿服务------------------- 床/浴室/牙刷/浴巾----------------- 干净/整洁/方便/安静--------------- 为情侣送上梦之夜酒水--------------- 家的感觉---------------------------- 2、从旅游消费者角度划分 按消费形式划分：旅游产品是由食、住、行、游、购、娱六部分组成。 第一节 旅游产品概述 表2-1 从旅游六要素出发的旅游产品分类： 类 型 基本类型 详细类别 食 野炊 烧烤、凉拌、火锅、汤涮、油炸、爆炒、蒸煮 野餐 林间野餐、草地野餐、水边野餐、山地野餐 酒吧 鸡尾酒、烈性酒、葡萄酒、啤酒、黄酒 自助餐 主食、菜肴、水果、饮料 茶肆 茶馆、咖啡厅、音乐茶座 宴席 地方特色宴