《水质微生物检测 光电检测法》团体标准.pdf

ICS67.050

CCSX00/09

HIFSA

海南食品安全协会团体标准

T/HIFSA0002—2023

水质微生物检测光电检测法

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

海南省食品安全协会  发布

T/HIFSA0002—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南大学提出并归口。

本文件起草单位：海南大学、海南省微氪生物科技股份有限公司、中国科学院海洋研究所、海南

省产品质量监督检验所、广西中源山泉有限公司、海南热带海洋学院食品科学与工程学院。

本文件主要起草人：万逸、崔倩、钟永捷、王鹏、吴毓炜、唐闻宁、黄健泓、范晓、薛长风、赵

文阳。

本文件的所有权和解释权归海南省食品安全协会。

II

T/HIFSA0002—2023

水质微生物检测光电检测法

1范围

本标准规定了水源水、生活饮用水及矿泉水、饮用纯净水等包装饮用水的水质中的菌落总数、大

肠菌群、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌等微生物检测的基本原则和要求、检测方法。

本标准适用于水质中菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌的定性测定、相对定量

测定和绝对定量测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.28食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法微生物指标

GB/T5750.2生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存

GB19489实验室生物安全通用要求

RB/T033微生物检测方法确认与验证指南

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

相对定量检测：测定目的基因在两个或多个样本中的含量的相对比例。

绝对定量检测：测定目的基因在样本中的分子数目，即通常所说的拷贝数。

4样品的采集

采样原则

4.1.1样品采样应具有代表性、随机性和均匀性。

4.1.2采样时应严格执行无菌操作，减少或避免交叉污染。

采样方案

4.2.1生活饮用水及水源水的采集、贮存等参考GB/T5750.2《生活饮用水标准检验方法水样的采

集与保存》进行。

4.2.2饮用天然矿泉水的水源水的采集和保存等参考GB8538《饮用天然矿泉水检验方法》进行。