《“佛冈有礼”区域公用品牌 沃柑质量管理规范》编制说明（征求意见稿）.pdf

《“佛冈有礼”区域公用品牌

沃柑质量管理规范》

团体标准编制说明

一、编制背景

为贯彻落实中央一号文件部署，深入推进电子商务进农村，

推动城乡生产与消费有效对接，服务构建新发展格局，全面推进

乡村振兴。广东宅云送信息科技（集团）有限公司在佛冈县委、

县政府的正确领导下，借助电子商务平台开辟农产品销售新渠道，

于2020年积极申报并获得了国家电子商务进农村综合示范项目。

在创建电子商务平台示范的基础上，打造“佛冈有礼”区域公用

品牌建设，并借鉴省内外的先进经验，在搭建“佛冈有礼”区域

公用品牌建设中，要求进一步夯实农产品区域公用品牌标准综合

体基础，更好更科学地打造佛冈优势特色农业品牌。广东宅云送

信息科技（集团）有限公司为了深入开展佛冈县特色农产品品牌

建设，进一步夯实农产品区域品牌标准体系基础，开展了“佛冈

有礼”区域公用品牌标准体系构建和标准研制工作。

二、任务来源

根据《“佛冈有礼”区域公用品牌综合标准体系》建设要求，

完善“佛冈有礼”区域公用品牌综合标准，开展《“佛冈有礼”区

域公用品牌红薯及其制品质量管理规范》《“佛冈有礼”区域公

用品牌粉葛及其制品质量管理规范》《“佛冈有礼”区域公用品

牌沃柑质量管理规范》等团体标准的制定工作。

三、制定思路和编制主要依据

1

本标准以沃柑质量标准为基础，保证其符合国家相关规定作

为出发点而编制。标准编制的主要依据：

《中华人民共和国标准化法》修订版

《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1号）

GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的

结构和起草规则》

GB/T31600—2015《农业综合标准化工作指南》

四、标准制定的过程

2021年11-12月，广东宅云送信息科技有限公司、清远市德诚

标准化研究院等多家单位参与并联合组建了“佛冈有礼”区域公

用品牌系列团体标准编制小组，明确工作分工，着手收集相关资

料和数据。为确保标准的科学性、先进性，并体现实用性、可操

作性等要求，编写小组以沃柑种植技术的有关研究资料为依据，

综合佛冈县区域沃柑质量和生产技术的实际操作情况，编制出

《“佛冈有礼”区域公用品牌沃柑质量管理规范》（草案稿）。

2022年1月，经技术人员及专家进行讨论和论证，对该标准格

式、技术要求等内容进行了严格、谨慎的讨论，形成《“佛冈有

礼”区域公用品牌沃柑质量管理规范》（征求意见稿）。

五、标准主要内容

（一）关于标准的适用范围

本标准适用于“佛冈有礼”区域公用品牌沃柑的质量管理。

（二）有关条款的说明

本标准共分为7章，其主要内容包括“佛冈有礼”区域公用品

牌沃柑的基本要求、产品质量要求、标识、包装、运输、贮存和

管理要求。

1、基本要求

2

本标准对沃柑的产地要求、种植过程等方面作出了规定。

2、产品质量要求

沃柑等级应符合表1的要求。

表1沃柑等级要求

等级

项目

优等果一等果二等果

外观外观端正,果皮光滑，大小一致

色泽橙红色，果面着色均匀

单果斑点不超过2个，斑点直单果斑点不超过4个，斑点直单果斑点不超过6个，斑点直

果面缺陷

径≤1.5mm径≤2.5mm径≤3.0mm

可溶性固形物含量/(g/100g)≥15.0