2018届高三生物一轮复习学案第9讲-细胞呼吸.doc

· PAGE 9· 学案9 ATP的主要来源——细胞呼吸 课前探究案 【预习目标】 明确“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中各步操作的目的。 准确写出有氧呼吸和无氧呼吸的总方程式和分步。 能够分析课本中关于细胞呼吸原理的应用。 【基础知识回顾】 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1、细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的 生成 ，释放能量并生成 的过程。 2、酵母菌是一种单细胞 ，在有氧和无氧条件下均能生存，属于 菌。在有氧条件下，产生较多 ，释放更多 ，用于自身繁殖；在无氧条件下，产生较少 ，释放较少 ，同时产生 。 3、检测CO2的产生：可使用 或 ，其现象分别为 或 。 检测酒精的产生：可使用橙色的 溶液，其在 条件下与酒精发生化学反应变成 色。 4、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的 ，来探究某种因素与 的关系的实验。 思考1：该实验中如何保证酵母菌的正常生活？ 思考2：呼吸作用实验常见试剂及措施 ⑴常用试剂及作用：NaOH ；Ca(OH)2 。 ⑵若用种子，遮光与否对实验不产生影响，若用叶片或幼苗，则必须 处理。 ⑶控制无氧呼吸：装置要 ，溶液配制要用 水。 二、有氧呼吸 1、概念：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物 ，产生 ，同时释放大量能量的过程。 2、场所过程：第一阶段： 第二阶段： 第三阶段： 3、反应式： 4、释放能量：1 mol葡萄糖彻底氧化分解可释放 2870 kJ的能量，其中有 kJ的能量存储在ATP中，能量利用率为 ，其余能量以 形式散失。 思考3：所有生物有氧呼吸都在线粒体中进行吗？有氧呼吸全过程均需O2参与吗？ 三、无氧呼吸 1、概念：细胞在 条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为 的氧化产物，同时产生少量能量的过程。 2、场所过程：第一阶段： 第二阶段： 3、反应式：⑴酒精发酵： ⑵乳酸发酵： 4、释放能量（以产生乳酸为例）：1 mol的葡萄糖无氧呼吸释放能量为 kJ，其中有 kJ的能量存储在ATP中，能量利用率为 ，其余能量以 形式散失。未释放的能量储存在 中。 四、细胞呼吸原理的应用 思考4：作物栽培时要及时中耕松土，稻田需要定时排水，这有什么好处？ 思考5：贮存水果和贮存粮食有何区别？ 【自我检测】 1、某小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）,下列分析错 误的是( ) A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降 D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 2．下列关于呼吸作用的叙述，正确的是( ) A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 C．无氧呼吸不需要O2的参与。该过程最终有[H]的积累 D．质量相同时，脂肪