营养学基础知识(1).pptx
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营养学基础知识演讲人：日期：
目录营养学概述营养学历史与发展营养学的基本原理食物中的营养素营养素的摄入与评估营养与健康关系探讨营养学未来展望
01营养学概述
定义营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的学科。特点营养学涉及生理、生化、医学等多个领域，具有综合性、应用性强的特点。定义与特点
研究对象营养学的研究对象包括食物、机体和营养素三个方面。目的营养学的主要目的是通过合理的膳食和营养素摄入，预防疾病、促进健康和提高人的整体营养水平。研究对象与目的
合理的营养摄入是维持人体正常生理功能、促进生长发育和健康的基础。对个人的重要性营养学在促进国家经济发展、提高人口素质、改善营养状况等方面
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