应用电感耦合等离子体发射光谱ICPAES测定奶及奶粉中六价铬.pdf

第 27卷 　第 2期 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报 Vol. 27 No. 2 20 10年 4 月 Jou rnal of Food Safety and Quality Ap r. 20 10 应用电感耦合等离子体发射光谱 ( ICPAES) 测定奶及奶粉中六价铬 1 2 2 李 　颖 , 常 　硕 , 周玉虎 ( 1　中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 　北京 　100081; 2　北京奶牛中心乳品质量监督检验站 　北京 　100 192) ( ) 摘 要 : 建立了电感耦合等离子体发射光谱 ICPA ES 法测定奶及奶粉中六价铬 。样品经干法灰化后 ,用一定体积的 稀硝酸将灰分全部溶解并用水定容 ,待测溶液经雾化器形成气溶胶被载气送进 ICP炬管 ,各种组分的原子在高温中被 激发 ,产生不同波长的复合光 ,再经光栅分光得到被测组份的原子特征波长的单色光 ,最终被光电倍增管检测 ,外标法 μ 计算待测元素的含量 。本法检出限为 0. 035 g/mL ,方法精密度为 1. 69% ,方法回收率为 97. 0% 。 关键词 : 电感耦合等离子体发射光谱 ; 奶及奶粉 ; 六价铬 中图分类号 : 　　文献识别码 : A 　　国家标准学科分类代码 : App lication of inductively coup led p lasma atom ic em ission spectroscopy ( ICPAES) determ ination of hexavalent chrom ium in m ilk and m ilk powder 1 2 2 L i Ying , Chang Shuo , Zhou Yuhu ( 1. In stitu te of Quality Standard sTe sting Techno logy for A groProducts, Ch ine se A cadem y of A gricu ltu ral Science (CAA S) , B eij ing 100081, Ch ina; 2. B eij ing D airy Cattle Cen ter D airy Product In sp ection Service, B eij ing 100085, Ch ina) A b stract: To e stab lish a m ethod for the determ ination of H exavalen t ch rom ium in m ilk and m ilk powder by ( ) inductively coup led p la sm a atom ic em ission sp ectrom eter ICPA ES . Samp le s by dry a sh ing, are u sed for a certain vo lum e of dilu te n itric acid to disso lve all the a sh and water vo lum e, the