软饮料工艺学.docx
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《BZT0903720 + 饮料工艺学》教学实验指导
一、实验课程属性简介
课程编码： BZT0903720
课程中文名称： 课程英文名称：
饮料工艺学
Technology of Beverage
课程类别： 总学分：
实验项目数：
开课单位：
适用对象： 主撰人：
专业教育
32/2
2
食品科学与工程学院 食品科学系
一、二、三本田建军
课程性质： 总学时：
实验项 U 类别和数量：
适用专业： 编写时间：
主审人：
拓展课程
32
食品科学与工程食品质量与安全
2014/7/10
二、实验教学目的与任务
使《软饮料工艺学》的教学能理论联系实际，提高学生的动手能力和对不同种类饮
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