中国菜点知识简介.pptx
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中国菜点知识简介;目录;目录;目录;目录;01;中国菜点是指在中国传统烹饪技艺基础上，以食材为原料，配以各种调料，通过加热和调味等手段制作而成的美食。;;历史与发展;02;原料种类;烹饪工具;调味是制作菜点的关键环节，需要根据不同的原料和烹制方法，使用不同的调味料和调味技巧，使菜点达到最佳的口感和味道。;03;;;鲁菜起源于山东，是中国传统四大菜系之一，历史悠久。;苏菜历史;04;饺子;粽子起源;中秋节月饼寓意及制作技艺;05;营养成分分析;中国菜点强调药膳同源，通过食物调理身体，达到预防疾病的目的。;;06;餐具与环境;闻香识菜;口味搭配;07;继承传统菜品;;近年来，中国菜点在国际上的认可度不断提高，越来越多的外国人开始了解和喜欢中国美食。;感谢观看
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