《蛋白质脂类核酸》课件.ppt

《蛋白质脂类核酸》导论;课程概述与学习目标;蛋白质：生命的基石;氨基酸：蛋白质的组成单元;氨基酸的结构与分类;肽键的形成;蛋白质的一级结构;蛋白质的二级结构：α螺旋与β折叠;蛋白质的三级结构：球状蛋白与纤维蛋白;蛋白质的四级结构：亚基组装;蛋白质的性质;蛋白质的变性与复性;蛋白质的功能：酶;酶的作用机制;酶的活性调节;蛋白质的功能：结构蛋白;蛋白质的功能：运输蛋白;蛋白质的功能：免疫蛋白;脂类：能量的储存与结构材料;脂肪酸：脂类的基本组成;脂肪酸的饱和与不饱和;甘油三酯的形成;磷脂：细胞膜的主要成分;磷脂的结构与性质;胆固醇：甾体类脂;胆固醇的功能与代谢;脂蛋白：脂类的运输形式;脂类的功能：能量储存;脂类的功能：细胞膜的组成;脂类的功能：信号传递;核酸：遗传信息的载体;DNA：脱氧核糖核酸;DNA的结构：双螺旋;DNA的复制;RNA：核糖核酸;RNA的种类：mRNA,tRNA,rRNA;RNA的转录;遗传密码;蛋白质的翻译;基因的表达与调控;基因突变;基因工程;DNA重组技术;PCR技术;基因组学;蛋白质组学;代谢组学;蛋白质与疾病;脂类与疾病;核酸与疾病;课程总结;重点知识回顾;难点解析;思考题与讨论;扩展阅读材料;实验操作指导：蛋白质提取;实验操作指导：脂类提取;实验操作指导：核酸提取;参考文献;