TCNHFA435-2024 血浆中晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸）含量测定 液相色谱串联质谱法.pdf

ICS11.020

CCSC50

团体标准

T/CNHFA435—2024

血浆中晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨

酸、羧乙基赖氨酸）含量测定液相色谱串

联质谱法

Determinationofadvancedglycationend-products(CML,CEL)inplasma——

liquidchromatography-tandemmassspectrometry

2024-05-23发布2024-06-01实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA435—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会提出。

本文件由中国营养保健食品协会归口。

本文件起草单位：华中科技大学、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会、汤臣倍健股份

有限公司、湖北省疾病预防控制中心、北京联合大学、北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中

心、广州医药研究总院有限公司、襄阳市公共检验检测中心、意迪那有限公司(IndenaS.p.A)。

本文件主要起草人：刘烈刚、陈梁凯，贺瑞坤、罗诗慧、闫文杰、郭海峰、黄正华、汪玉芳、闻胜、

焦丽娟、王迪、周思丽、欧慧瑜、赵溪、苏昭仑、李永刚、郭豫、赵建、殷玮、王侨侨。

I

T/CNHFA435—2024

血浆中晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸）含量

测定液相色谱串联质谱法

1范围

本文件描述了测定血浆中晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸）的测定方法。

本文件适用于血浆中游离型和结合型晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸）含量的

测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

晚期糖基化终末产物（advancedglycationend-products,AGEs）

还原糖的活性羰基与蛋白质、肽、氨基酸等的氨基发生非酶促反应形成的一系列化合物，如羧甲基

赖氨酸（CML）和羧乙基赖氨酸（CEL）等。

游离型晚期糖基化终末产物（freeAGEs）

由活性羰基与游离氨基酸生成的晚期糖基化终末产物。

结合型晚期糖基化终末产物（boundAGEs）

由活性羰基与肽段或蛋白质共价连接生成的晚期糖基化终末产物。

4原理

血浆样本经蛋白沉淀、离心后，上清液经氮吹、复溶，离心后上清液用液相色谱-串联质谱测定，

内标法定量测得游离型晚期糖基化终末产物。

经过硼氢化钠缓冲液还原，沉淀蛋白，分离并除去样本游离型晚期糖基化终末期产物后，通过酸水

解释放蛋白中的晚期糖基化终末产物，除酸，复溶，内标法测定结合型晚期糖基化终末产物。

5试剂和材料