春日秀色小川味----泡椒牛蛙.PDF
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春日秀色小川味泡椒牛蛙
来源于:19楼美食
春日秀色小川味泡椒牛蛙
记得有人曾这样说过,一个人如果保持宁静的心,就不会轻易被外物所干
扰,能够用心去感知一切的存在,可以看见风过的留痕,听见生活中的那一抺
悠扬!仔细想想很多时候真没必要事事渴求别人的理解和认同,静静地过好自己
的生活,我相信心若安然,世事又奈我如何,心中云淡风清,岁月自然许我无
恙!
主料:1、牛蛙2、莴笋3、泡椒
辅料:1、油2、盐3、鸡精4、姜蒜5、淀粉6、黄酒8、白糖
步骤:1、将牛蛙洗净沥干切成块,放入适量的黄酒,盐,鸡精,湿淀粉抓
匀,莴笋滚刀切块备用。
2、锅里放入油烧热,下姜蒜爆香,然后倒入牛蛙,迅速大火过油炒匀捞出
。
3、在锅里剩余油中,放入莴笋和泡椒大火爆炒,然后放入牛蛙,加少量的
泡椒汁和水,糖,鸡精稍炒即可起锅。
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